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標題

[閒聊] 蛋料理的至高境界是什麼？

時間2023-10-21 02:12:06

最新2023-10-29 18:50:00

留言104則留言，76人參與討論

推噓58 ( 58推0噓46→ )

謝師父會用蛋汁塗在肉包上下去炸小當家用三種蛋做成燒賣香吉士用蛋炒飯讓阿金吃到哭出來蛋料理的巔峰是什麼呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.12.30 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1697796728.A.E1C.html

料理

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104 則留言

推

diabolica10/20 18:13, 1F

蛋白質流失蛋包飯

推

StBeer10/20 18:13, 2F

是蜜汁，加了蜜汁的蛋蛋

推

crook061010/20 18:13, 3F

蛋非蛋

推

Owada10/20 18:14, 4F

手中無蛋心中也無蛋

推

Ahhhhaaaa10/20 18:14, 5F

幸平創真在BLUE大賽準決賽跟決賽的那兩道吧

推

LABOYS10/20 18:14, 6F

帶來不幸的蛋

→

saTUnotSATO10/20 18:15, 7F

水波蛋

→

Ahhhhaaaa10/20 18:15, 8F

把水煮蛋黃醬包覆飯粒來炒以及把半熟蛋炸成天婦羅

→

BOARAY10/20 18:16, 9F

性平那個

→

BOARAY10/20 18:16, 10F

*幸平 = =

推

a215670010/20 18:16, 11F

https://i.imgur.com/979tsiU.jpg 白蘆筍半熟蛋起司

推

koexe10/20 18:17, 12F

蛋真的是神奇的產物

→

ITMazoku10/20 18:18, 13F

蛋糕

→

OlaOlaOlaOla10/20 18:18, 14F

11樓嘗試做點什麼，但顯然地失敗了

→

OlaOlaOlaOla10/20 18:18, 15F

為什麼要虐待你的蘆筍

→

KillQB10/20 18:19, 16F

蛋非蛋料理

推

morichi10/20 18:19, 17F

這蘆筍的武裝色很頂

推

kof7822510/20 18:20, 18F

11樓那個是米其林嗎

推

Rocal10/20 18:20, 19F

不存在比茶碗蒸更強的蛋料理了

→

hk12990010/20 18:21, 20F

茶碗蒸就是吃高湯我只推黃金炒飯XD

推

alpho10/20 18:21, 21F

蛋炒飯

推

caryamdtom10/20 18:22, 22F

11樓那可是米其林等級的，你說他失敗？

推

bc012110/20 18:22, 23F

水煮蛋

推

jasonrgogo10/20 18:22, 24F

三不沾

推

adgbw872810/20 18:23, 25F

茶葉蛋的蛋黃做到好吃

→

ash991191110/20 18:23, 26F

嘿蛋炒飯最簡單也最困難

推

lightdogs10/20 18:24, 27F

蛋殼湯（x

推

kuff22010/20 18:25, 28F

780 最頂的蛋

推

dnek10/20 18:25, 29F

把蛋埋到土裡，蛋就不要了只吃滲滿精華的土

推

nacoojohn10/20 18:26, 30F

11樓那個蛋，看起來還是全熟的，這道料理叫渾蛋嗎？

推

lightdogs10/20 18:27, 31F

11樓那個白蘆筍烤焦了蛋看起來是全熟..

→

crook061010/20 18:27, 32F

那個米其林出處是哪裡啊

推

asdfg543510/20 18:27, 33F

半熟荷包蛋

→

laugh856210/20 18:28, 34F

出自美食王國台灣啊

→

LoserLee10/20 18:28, 35F

巴西蛋液

推

max00510/20 18:29, 36F

好像很多人還不知道今天蛋之亂的來源

推

relax100010/20 18:29, 37F

我投三不沾

→

OlaOlaOlaOla10/20 18:30, 38F

喔幹，原來那個就是七千六那家喔

推

furret10/20 18:30, 39F

魔鬼蛋

推

rizman2810/20 20:49, 94F

荷包蛋

推

wylscott10/20 21:03, 95F

日式煎蛋吧半熟軟嫩的口感

推

ejru65m410/20 21:48, 96F

用三百萬美金擺盤收買你的蛋料理

→

HellWarGod10/20 23:26, 97F

米其林餐廳料理被說出失敗料理，嘖嘖

推

Shadouie10/21 00:07, 98F

少林絕學用出來的荷包蛋

推

snane10/21 00:24, 99F

黃金太陽球，漫畫中華一番從萬里長城滾下來的蛋包飯

推

ken0927ken10/21 01:54, 100F

他們家的橄欖油500ml約650 這盤起碼40ml 食材成本算65

→

ken0927ken10/21 01:54, 101F

餐廳食材成本約佔25% 65/25%=260

→

ken0927ken10/21 01:54, 102F

就算沒有上面的燒焦蛋跟燒焦蘆筍也值260好嗎給點尊重

推

ken0927ken10/21 01:57, 103F

啊抱歉多算了應該是208才對幾滴油怎麼可能260這麼貴

→

dobby72810/21 08:36, 104F

三不沾，看起來要做出那道很累，雖然我也沒吃過，但漫畫

→

dobby72810/21 08:36, 105F

起碼畫得很好吃XD

→

ufo24x10/29 18:50, 106F

血蛋

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