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Re: [新聞] 噴膜非塗蠟 農業部出面指巴西蛋「噴礦物油
※ 引述《kisweet999 (淘氣喵)》之銘言：
: 不是
: 冷鏈不是很早就被打臉了?
: 你洗選的時候冷鏈就掉鏈了還在冷鏈...
: 是我 lag 還是有連載沒跟到?
: 我記得順序是這樣:
: 1. 蛋可以放 120 被笑
: 農業部: 冷鏈技術一直處於低溫, 所以可以放 120 天
: 2. 蛋商表示他們有洗選(日期標示錯誤副本同時炸開)
: 3. 有洗選就代表冷鏈掉鏈, 所以無法保持 120 天
: 農業部: 我們有打蠟鍍膜
: 4. 內部文件說沒打蠟
: 農業部: 我們是上礦物油, 但這不是重點, 大家不要太 care
: 主要是我們有冷鏈(無限 loop!?)
: 所以農業部是不是一直帶大家繞圈圈
: 繞呀繞~~~ 真好玩~~~
: 一群智障跟著我一起遶~~~
幫補關鍵資訊
洗選水溫
https://www.yshf.com.tw/faq-76.html
洗選蛋的處理過程，會使用食品級殺菌劑的水，水溫需高於蛋溫，且至少35°C，以避免
溫度低於蛋溫造成的裂痕產生，進而造成病原微生物
請問 都洗熱水了 要怎麼維持冷練?
鬼打牆?
--
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1695024664.A.8F7.html
Re: 回文串
84149
Re: [新聞] 噴膜非塗蠟 農業部出面指巴西蛋「噴礦物油
Gossiping09/18 15:52
4277
> Re: [新聞] 噴膜非塗蠟 農業部出面指巴西蛋「噴礦物油
Gossiping09/18 16:11
232
Re: [新聞] 噴膜非塗蠟 農業部出面指巴西蛋「噴礦物油
Gossiping09/18 16:17
49
Re: [新聞] 噴膜非塗蠟 農業部出面指巴西蛋「噴礦物油
Gossiping09/18 18:09
22
Re: [新聞] 噴膜非塗蠟 農業部出面指巴西蛋「噴礦物油
Gossiping09/18 18:22
77 則留言
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