[問題] 市售冷凍可頌麵團改造成土司可行嗎？

用的是 Pillsbury Crescent Rolls https://www.pillsbury.com/products/crescents/original 麵團打開就能塑型送進烤箱 有試著夾起司火腿包起來烤，香酥好吃但是頗油 比較不喜歡的是他麵團偏甜，搭鹹味餡料有點衝突（不喜歡鹹甜參雜，也不喜甜） 單吃口感鬆軟，雖然成分不太健康 有想過若把麵團撕成小塊，取代平日製作土司份量的三分之一 是否剛好可以利用到他的鬆軟特性，並且降低甜味呢？ 唯一的顧慮是，為了能充分融合現有可頌麵團與麵粉是否會容易攪拌過度出筋？ 畢竟可頌麵團已經成團 是否應該把可頌麵團撕成小塊跟麵粉、牛奶一起送入麵包機攪拌 還是應該保留可頌麵團的團狀，分次加入麵粉跟補足牛奶？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 76.144.28.230 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1709019113.A.C74.html