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[食材] 一次能買齊印度咖哩香料的商店？
flytoair 作者的近期文章
12cookclub
[食材] 請推薦不錯的油蔥酥前陣子因為要煮湯麵 在全聯買了一包油蔥酥 但打開後，發現有點油耗味（沒過期） 不知大家在大賣場（家樂福，全聯....等） 或其他的網路通路 有沒有推薦的油蔥酥可買？ 老妹在此先感謝各位廚神的推薦！！--- Sent from JPTT on
25cookclub
[問題] 將牛肉變嫩的方法？最近常煎雞胸肉，嫩嫩的，吃起來不錯 而家父喜歡吃煎牛肉，但他牙口不好 想請問各位廚神， 有沒有什麼方法 可以使牛肉煎起來、吃起來是軟嫩的？ 如果三分熟，五分熟那種，他會咬不動 但全熟的話，他又要咬比較久 或是還有其他烹飪方法，可以使牛肉變嫩
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