[討論] 有人喜歡喝柏特金三月啤酒的嗎?

喝酒不開車，開車不喝酒，方便一時，贖罪一世 品名：柏克金3月啤酒 價格：35-48左右 酒精濃度：5.6% 風味：烤吐司、焦糖、蜂蜜 容量：330ml 由來：德語「Märzen梅爾森」意指「三月」的意思，傳統巴伐利亞 因夏季高溫而有不得釀酒的禁令，釀酒師必須在每年的春天釀造， 以儲備等待下個釀酒季節。麥芽風味豐厚飽滿、口感甜潤而不黏膩， 帶有一點含蓄啤酒花的苦味與乾淨的尾韻，整體具有明顯的焦糖口感 及蜂蜜香氣，富有層次變化。 (金車官網描述) ----------------- 三月啤酒來由，有興趣的可以查維基百科關鍵字「Märzen」 我喝過印象很深刻的開架式啤酒是 suntory tokyo craft系列的寶綠色跟紅色?吧 suntory他年好像都會研發不同的酒款 三月啤酒前幾年我下班都會去全家買一罐 好像48還是55忘了，後來好像全家不賣了，應該冷門沒很多人買? 我覺得好可惜，開架式又台灣的價位難有這樣子的精釀啤酒 應該算精釀吧，金車在研發創新這點感覺很敢衝，不輸台虎 至於台啤..有在改進吧，但速度好像不快 三月啤酒他喝起來就...應該說甜甜的吧，那種甜蠻難形容 總之他不會讓你喝一口下去就很順把他一次全乾了那種調性 是一口下去有蠻複雜的味道，你可以慢慢喝，很耐喝 而且後勁蠻強，可以讓你醉得很好，隔天起床不會骨頭酸酸的 ----------- 簡單的說，三月啤酒就是500年前德國人 因為釀造技術和創新還正在起步的時候，他只能利用天氣涼爽時 去做釀造，不然很容易做壞掉.. 當時巴伐利亞政府規定：只能在9/29-4/23才能釀造 三月剛好是最後一批釀造的啤酒，再來就太熱了 他三月啤酒就是利用高度酒精和高成份的啤酒花的原料 來推遲啤酒腐壞的速度，然後古早人釀造好了會保存在木桶+ 地下洞穴，但大概聽起來也是沒冰箱大概放個半年到一年就要全部喝光 然後下一季麥收，又可以釀新鮮的 名畫 --Des glaneuses 拾穗 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.65.217 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1688527591.A.25C.html