[食記] 桃園。中正台南豆乳雞翅

餐廳名稱：中正台南豆乳雞翅 消費時間：2020年/11月 地址：桃園市桃園區民光路124號 電話：0979-828944 營業時間：16:00-賣完, 週日公休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_14.html https://i.imgur.com/E0e8Urs.jpg 因双爐鹽酥雞而抄得民光路兩家炸物情報。在拜訪過我家鮮炸 雞後，這次來到台南豆乳雞翅。 　　這裡除基本豆乳雞品項外，也有米血糕、蔬菜類及炸饅頭。雖 然對很多品項都感到好奇，但初試還是先淺嚐就好。 豆乳雞翅 20元 豆乳雞塊 50元 豆乳腿排 35元 豆乳七里香 25元 蜜汁玉米筍 30元 豆乳雞系列醃得入味，細嚐能感受到那份舒服的甜，與店家的 鹹香椒鹽剛好相襯。雞翅外酥內嫩，雞骨處略帶血色，幸好雞肉熟 度沒有問題。雞塊紮實帶彈，部份有細骨，若能完整去骨吃來會更 方便。腿排是當中較不推薦者，表皮酥脆但肉質偏乾。七里香個頭 小，但酥嫩沒有臊味。 　　玉米筍會加醬，醬汁夠味，鹹中略帶甜，玉米筍清脆爽口。 　　一路吃來除豆乳腿排外，大抵表現不差。候餐時看到別位客人 的炸饅頭份量之大，突然有些慶幸這天沒有太貪心。 延伸閱讀： 桃園。我家鮮炸雞 https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_30.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.50.71 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1605362627.A.AB3.html