[食遊] 北區/開原社雞排 雞排只要40元人好多

◎介紹店鋪：[開源社香雞排/台中一中街│北區] ◎地址：台中市北區太平路149號 ◎電話：04-24821027 ◎營業時間：03:30Pm-02:00Am ====================== ●圖文版→https://orange-dog.com/chicken1/ 開源社香雞排一中店開幕優惠也太久，店面就開在一中街旁邊 的太平路上(對面是太平國小)，香雞排促銷以遠低於市面雞排/鹹酥雞攤的40元價格 而且還天天營業不休息，幾乎是每天開店營業就在排隊等待，就只有老闆兩個人打理，一 到下午3點半門口就停滿車，看GOOGLE店家資訊營業時間還賣到凌晨兩點好強。 攤位上的食材還不少，鹹酥雞必備的香雞排、鹹酥雞、花枝、甜不辣以外，基本鹹酥雞攤 有賣的都有。旁邊的油鍋裡面永遠都是塞滿滿的，幾乎很少看到有客人上門沒點雞排的， 【開源社香雞排│菜單價格/點餐方式】 雖然食材不少種有點眼花撩亂，但有張價目表擺在攤位上可以參考，點餐可以直接在現場 夾，也可以掃QRcode線上點餐，只有線上點餐會叫號取餐。現場點的話夾完想要食材記得 跟老闆說你要幾塊雞排。實體菜單旁邊有個「線上點餐」QRcode可以掃碼很方便，選自取 到現場拿就好。 只要掃瞄QRcode加入開源社香雞排一中店line好友，進入後按「直接點餐」，選好品項、 預約好取餐時間，然後結帳就可以到現場取餐，線上點餐會拿到一組號碼，現場會叫號( 只有線上點餐的才有叫號)，我看現場其實用線上點餐的人反而比較多。 【開源社香雞排│雞排/每塊40元(特價)】 看價目表上開源社雞排的原價是60元其實也不貴，畢竟現在坊間不少雞排店都漲到80-100 元了，但一分錢一分貨，價錢有差，雞排大小塊自然也有差別，只是以40元來說還是非常 超值，其實大小就跟我大學時候剛吃到的雞排差不多大，怪不得大家排隊成這樣 雞排還是有厚度的，但麵衣似乎不是裹得這麼好，有點容易皮肉分離，不過麵衣的口感我 蠻喜歡的，香酥不油膩，只是不確定是不是油鍋不夠大還是點單太多，擠滿油鍋的食材有 時會看到雞排有小小部分炸焦。但肉質還是有軟嫩好吃(但我在35元時也來買過那時覺得 肉質炸得太乾)，特價不知道會持續多久，想吃的還是建議趁早。 【開源社香雞排│鹹酥雞50元/蘿蔔糕20元】 我蠻喜歡開源社的鹹酥雞，肉質軟嫩醃漬入味，但又不會太重鹹，選涮醬口味會更好吃， 雞肉也算大塊口感口味都不錯。 蘿蔔糕外層會沾上一圈麵衣，炸起來帶點微酥麵衣，內裡是相當綿密的蘿蔔糕口感，價格 又便宜蠻推薦點的。 另外鹹酥雞老朋友甜不辣也是不能少的，開源社的是比較紮實的那種甜不辣，有嚼勁好吃 。 【開源社香雞排│台南大扁20元/玉米35元】 台南大扁有點像是我們南部扁圓狀黑輪(應該也是？)，蠻好吃的，有點厚度口感也好，一 片20元小貴但差不多能切成六七小片。 玉米是一整根對切，還是吃得到飽滿玉米粒，脆甜不會太油膩。 【開源社香雞排│馬鈴薯條35/玉米筍45】 這兩種份量都算不少，不過薯條炸得有點偏乾了，玉米筍一盒蠻多支的，脆甜脆甜還保有 相當水份。 本來說這家開源社促銷做這麼久是不是生意不太好，但其實從今年一月到現在只要經過常 常都不少人在買，即便雞排賣得便宜但份量完全沒有偷工減料，雖然訂單很多超級忙碌， 但接待服務語氣也是相當客氣，其實還不錯吃，只是人多需要點時間等待有點麻煩，有興 趣的話可以考慮線上點餐先去別地方繞繞再回來拿就好。 【延伸閱讀】 社區煮藝嚴選鍋物│西屯 https://orange-dog.com/17souphotpot/ 嘉均廚房JG KITCHEN│西區 https://orange-dog.com/jgkitchen/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.241.148 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1714042351.A.578.html