[新聞] 和牛EMPEROR連果汁、昆布湯都過期　同業

和牛EMPEROR連果汁、昆布湯都過期　同業曝可能原因：匪夷所思 記者游瓊華／台中報導 台中號稱日本原汁原味的頂級和牛燒肉店和牛EMPEROR被衛生局查出使用過期和牛，還疑 似讓消費者吃下肚。衛生局長曾梓展今天進一步透露，不僅和牛過期，該店內連昆布高湯 、濃縮果汁等也過期，且放在使用區，因此認為已有消費者將這些過期食品吃下肚。燒肉 同業聽聞也驚訝不已，直呼匪夷所思，「果汁等消耗品都過期，生意到底有多差！」 同業透露，店家通常生意超差才有可能有庫存過多到過期情況，但要吃和牛EMPEROR，消 費者都得先付訂金1000元，如此該店還是一位難求，實在難以理解為何店內會有如此多過 期商品，另外還有一種可能就是店內當初進貨就是買即期品，但此部分無證據，只是推測 ，有待衛生單位釐清！ 同業提到，18箱過期和牛數量龐大；此外，過期商品中竟然有「蜂蜜檸檬濃縮汁」、「石 榴濃縮果汁」等，這些都算是高消耗商品，照理來說用量相當快，不應該有效期疑慮問題 ，且店家去年10月13日才正式開幕，開幕不到半年原物料就過期，有可能當初進貨時就出 問題，但店家忽視或沒發現到。 根據衛生局統計，和牛EMPEROR被衛生局查到過期商品，光是和牛就有18箱、共計219塊重 量不等的和牛過期；另外還有日本豆瓣醬2罐過期、韓國豆瓣醬2罐過期、昆布高湯2罐過 期、蜂蜜檸檬濃縮飲料2罐過期、石榴濃縮飲料2罐過期、味噌11盒過期等，過期效期介於 3到5個月不等。 https://www.ettoday.net/news/20240415/2719861.htm -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.20.11 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1713183702.A.348.html