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[閒聊] 台中哪裡有賣冷藏紐西蘭國王鮭魚?

最新2023-11-05 21:53:00
留言23則留言,11人參與討論
推噓8 ( 9113 )
最近看到有人在po文吃紐西蘭的國王鮭魚 搜尋了一下 好像台中都是賣智利和挪威的鮭魚比較多 聽說紐西蘭的國王鮭魚 比智利和挪威的好吃很多 https://www.topfreshanz.com/mtcookadvantages 網站上賣的好像都是冷凍的 台中冷藏現切的我目前只找到大隆市場的澎湖魚商在賣 而且現在都缺貨... 不知道誰有看過現在有賣的生鮮冷藏的紐西蘭鮭魚? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.12.189 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1698928137.A.629.html

23 則留言

lovez04wj06, 1F
一井水產常常看到有賣,但是有沒有現貨不知道

lovez04wj06, 2F
生食的就更難找了
剛剛有去看了~ 生食現貨只有現場吃的生魚片 其他的是冷凍的

billgats, 3F
原po網站自己都打冷凍空運了

Agneta, 4F
去紐西蘭吃 南島庫克山附近有鮭魚農場
機票+住宿不划算

anastasiaxi, 5F
推大隆市場您說的這間,我是常客~~也可以先跟老闆預

anastasiaxi, 6F
定,差不多大約每隔兩週會到貨一次,不太一定
想加他們群組進不去 滿人了

hitomijon, 7F
我之前五權西二街Dida cheese有看過,不過不確定是

hitomijon, 8F
否是常態商品
他們好像是煙燻鮭魚

ingrid12, 9F

ingrid12, 10F
可以去烏日門市逛看看
好遠喔 先打電話問問看好了

bbsterence, 11F
紐西蘭那麼遠,不冷凍到台灣還能吃嗎?
現在的鮭魚生魚片大部分都是挪威智利更遠...

cobrabaton, 12F
樓上空運冷藏一天內能到,你是不是不知道有飛機?

bbsterence, 13F
一天內到台灣,還要運送到賣場,消費者買到就快2天!

bbsterence, 14F
冷藏建議48小時內吃完,所以買紐西蘭冷藏的新鮮嗎?
重複退冰的冷凍的生魚片不好吃 生魚片冷藏大概3天吧 不然就要熟食了 不過看"在家做生魚片"影片 很多都冰箱抽真空熟成3~7天 做生魚片 有人實際測試過嘛?

frankie0614, 15F
單純好奇 從魚撈上來後 沒冷凍低溫處理過的應該滿

frankie0614, 16F
滿寄生蟲能生吃嗎
養殖鮭魚都吃飼料 不會有寄生蟲問題 野生鮭魚才有會寄生蟲問題 養殖廠商再殺魚的時候也會檢查是否有寄生蟲阿 而且台灣幾乎沒有寄生蟲的病例 聽說這麼久只有一例 日本反而比較多

heliotropism, 17F
貨入關到上飛機再到台灣出關最好是一天?
挪威空運鮭魚是從殺好出貨48小時左右就會到台灣出關了 紐西蘭應該也是差不多一天左右吧 通常這種都會預先報好通關手續 可以快速出關 免查驗

anastasiaxi, 18F
也可以加老闆的line,貨到會通知唷!或是明天笠谷也

anastasiaxi, 19F
會po在臉書,不過通常很快就被搶光了
哈~通常想買的時候 好貨就被搶光了 有加老闆的line了
※ 編輯: z1288 (114.42.12.89 臺灣), 11/03/2023 21:02:52

tomatopoteto, 20F
之前有網路電商在賣

cobrabaton, 21F
在那邊酸冷藏多久XD你知道豬肉攤屠宰後一堆沒冷藏

cobrabaton, 22F
放攤位上嗎?

cobrabaton, 23F
更別說漁港的魚,離開船後都沒打冰