[食遊] 联亭泡菜鍋-逢甲優質湯頭平價小火鍋

====================================== 本文為合作文章 [食記] 店名：联亭泡菜鍋 逢甲店 地址：台中市西屯區福星北路7號 電話：04 2451 5167 營業時間：平日11:30-22:30 ,11:00-22:30 價位範圍(每人)：$220-580 刷卡（可/不可）: 不可 完整圖文介紹: https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354496951 联亭逢甲店位於福星路上 店面超明亮的小火鍋店, 這邊可以說是餐廳的一級戰區 跟旁邊逢甲夜市不一樣, 幾乎都是店面為主 之前就有經過這家好幾次, 這次來逢甲附近辦事情 特別跟朋友約過來吃個飯 門口等候區還蠻大的 剛好來的時候, 遇到寒流一波 感覺火鍋店的生意又更好 現場位置幾乎爆滿~ 採用一人一鍋小火鍋方式, 每人都可以選擇自己的湯頭 選擇非常豐富, 也可選擇海陸大餐 還有很多銅板價餐點可以單點 精緻的熬煮湯頭, 冬天來個麻油雞也沒問題 除了內用, 也看到蠻多外送平台的外送員進來取餐 感覺冬天外帶小火鍋也是個蠻不錯的選擇~ 現場醬料區提供一系列豐富佐料 保持得非常乾淨整潔, 都有專人在顧 特級海陸雙享鍋 麻辣湯 $518 想要一次享用到海鮮盤跟肉品? 直接來個特級海陸雙享就對了 今天我們選擇了麻辣湯, 搭配上海鮮拼盤跟梅花豬肉 份量就非常澎湃~ 肉品很有厚度 拼盤提供了5種不同海鮮 甚至還有軟嫩的進口干貝, 蝦子看外殼就知道很新鮮 整隻魷魚吃得過癮, 絕對超越一般小火鍋等級 本身麻辣鍋鍋底配料就很豐富 大量高麗菜跟玉米增加甜度 搭配油條還蠻香脆的 麻辣湯喝起來的口感溫潤微 如果喜歡這邊油條, 也可以買外帶包麻辣口味油條回家加菜 奶香起司鍋 牛肉片 $230 想要簡單來份小火鍋 也有一份直接上桌的選擇 肉片都已經煮好, 適合想要快速用餐的朋友~ 起司奶香鍋真材實料的使用起司 上桌後再開火煮, 香氣濃郁喝起來也很滑順 附餐白飯特別加上肉鬆 直接吃就很香 選擇配的肉品是牛肉 口感上不會太乾, 吸收奶味鍋底後蠻軟嫩的, 牛肉蠻適合用來搭配奶香湯底 鴨血 熟食 $60 個人還蠻推薦這邊的鴨血 很有那種布丁的Q彈軟綿 卻又吸收很多湯汁在裏面 口感上天然, 喜歡的話也可以直接買外帶包, 鴨血豆腐一起帶回家加熱就可以直接吃 絕對是過年度過一個禮拜的好夥伴哈哈~ 麻油帶骨雞肉鍋 $298 我們來用餐時剛好是寒流, 在小火鍋店也可以享用到傳統麻油雞, 這邊麻油雞湯喝起來還蠻順口, 而且油度有降低 很適合喜歡喝湯的朋友~ 重點是肉量超誇張, 幾乎半鍋都是滿滿雞肉, 還有很多天然麻油雞藥材, 絕對是冬天溫暖進補的好選擇 鯛魚切片 $80 鯛魚真的是火鍋好朋友, 清爽魚肉很好煮, 很新鮮不會一夾就碎掉 份量價比性也很超值~ 胚芽奶茶 | 珍珠奶茶 | 冰淇淋紅茶 | 金桔檸檬 飲料也是這邊一大賣點, 特別設計的杯子 就還蠻有手搖店感覺 有別於一般火鍋店, 都是什麼紅茶, 冬瓜檸檬, 這邊提供飲料款式也跟手搖店一樣豐富, 絕對不會讓人覺得火鍋店飲料只是附加 也可以是主角 冰淇淋紅茶回味古早感~ 金桔檸檬整顆泡到檸檬茶為基底, 微酸口感很天然~ 胚芽奶茶會有點顆粒感, 麥香味不會太甜~ 離開的時候除了鴨血豆腐, 也帶了包油條 回去兩個加在一起煮, 超適合用來當宵夜 联亭 泡菜鍋多種優質湯頭 非常適合喜歡吃火鍋喝湯的朋友 優良用餐環境, 一人一鍋 也適合現在疫情後聚會方式~ 還有超厲害又便宜的手搖飲選擇 來到逢甲, 想要找地方坐下來吃飯絕對大推 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.208.62 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1641529107.A.04B.html