[食記] 一心古早味蛋餅-人氣排隊早餐

店名：一心古早味蛋餅 地址：台中市北區錦中街90號對面 電話：0963-010-797 營業時間：7:00 - 12:00 停車場：路邊停車 圖文分享：http://disni.pixnet.net/blog/post/43516896 PS. 1.我本身是台北人，所以覺得這樣的價位是便宜的～ (我在台北買一份45元的高麗菜蛋餅，在台北已經分量算多了～還比不上一心的份量） 2.當天排隊只排了10分鐘左右，所以可接受～要排30分鐘以上那種，我也是會猶豫 3.我老公是台中人~這次第一次吃也說好吃，覺得不貴，所以應該是可以接受吧？ 4.我還是有持續想找其他有名的好吃的早餐店~(聽說陳記不錯....下次想去) ======================================================= [ 一心蛋餅 ] 位在三民路跟錦中街口， 是在市場的巷口處，扛棒很大，所以很好找。 1-2--.png 有內用座位，雖然不算多，但是流動的很快。 我是平日來的，現場排隊大約10分鐘左右，我覺得很OK~~~~ 店家也有接受"前一天"使用line預定， 粉絲頁上面有很詳細的說明跟Q&A，你們也可以看看。 1-3.jpg 取自官網的菜單， 蛋餅選擇我覺得挺多的， 另外還有饅頭及包子。 1-4.jpg 1-5.jpg ▲ 豆漿紅茶&鮮奶茶 飲料大家都很推薦鮮奶茶，所以我也點了一杯， DB點的是豆漿紅茶。 牛奶使用的是台農保久乳，紅茶香挺明顯的，不會太甜。 豆漿紅茶味道也不錯，很傳統味。 1-6.jpg ▲ 總匯蛋餅 DB看了看，立刻決定要總匯， 其實依照我的個性，會想叫他點超總匯， 不過超總匯比總匯多了肉鬆，DB超怕吃肉鬆這種乾乾的食物XDDDDD 總匯則是有：蛋餅、荷包蛋、火腿。 1-7.jpg 桌上調味料是東泉辣椒醬、胡椒跟醬油， 東泉辣椒醬我還真的是來到台中才知道的產品， 怎麼搭怎麼好吃，我大概也算是入境隨俗的一種吧？ 1-8.jpg 看看蛋餅，使用的是傳統的麵糊製作， 看老闆一大鍋的麵糊舀出來，就覺得味道會跟一般的不一樣。 PS.我很喜歡蛋餅煎到這樣恰恰的顏色(笑) 1-9.jpg 蛋餅非常有厚度，裡面還混了些蔥， 每一塊切得挺細的，(((跟一般的比起來 但因為比一般的厚，所以也是正好入口的大小。 沾著醬吃，真的很不錯， 沒有很複雜的味道，就是單純的古早味。 2-1.jpg ▲ 起司蛋餅+荷包蛋 這一看當然就是我點的啦！！！！ 上面還鋪了一顆荷包蛋～～～ 2-2.jpg DB隨意的幫我淋的醬，胡椒粉還失控是怎樣？ 2-3.jpg 先來看看蛋餅～裡面的起司可不只是一般早餐店的那種起司， 另外還有乳酪絲～才能有那麼漂亮的顏色，而且滿滿滿！ 2-4.jpg 看看這牽絲的畫面，我邊寫也餓了>"< 2-5.jpg 個人覺得這樣一份起司蛋餅40元真的很不貴!!!!!!!!! 如果在我家附近我一定會常常吃~~~ 2-6.jpg 然後然後，另外加點的荷包蛋是蛋黃不熟的～喔耶！！！ 把蛋黃戳破讓蛋餅沾著吃，又是另外一種不同的味道， 我個人非常喜歡:D 2-7.jpg 看看即使吃到最後，起司的牽絲還是一樣精彩～ 跟我一樣的起司控拜託不要錯過啦！！！ 2-8.jpg ▲ 雙面蛋餅double 好啦！我們兩個真的是大食怪～ 很多人說吃一份很飽，但我們兩個人吃了三份XDDDD 而既然第一次來，就想要嘗試看看不一樣的口味， 因此，第三份我們點了雙面蛋餅double：蛋餅、雙面煎蛋 2-9.jpg 表層是滿滿的蛋，煎出來的顏色挺漂亮的。 3-1.jpg 因為雙面都有，看起來份量很足夠。 3-2.jpg 夾起一塊來，非常的有厚度， 吃起來呢，蛋香味非常明顯，不過這個吃到後面對我來說有點乾， 幸好吃兩個人share著吃。 3-3.jpg 這次來吃了這 [一心蛋餅]，我們兩個都很喜歡:D 但真的離我們家有點遠，所以要吃的話等之後比較早起再吃好了>"< 我是挺真心的推薦起司蛋餅，可以吃到好吃的蛋餅，又有很會牽絲的起司， 如果你不愛起司，那當然就是總匯囉～ 我認為加一顆荷包蛋很大加分耶！！！！尤其價格真的不貴～ (((因為我這次只要排隊10分鐘，如果要排隊半小時的話～就看看要不要先line預約囉！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.226.222.133 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1488768270.A.295.html