[食記] 紅瓦義大利麵

有圖沒音樂沒有其他東西網誌版 http://bocheok.pixnet.net/blog/post/27278768 [強烈建議大家點網誌..不然會不知道我在說什麼~@_@] ------------------原文貼上分隔線-------------------- 一間這麼漂亮的餐聽卻有這樣的食物，真是令人太不屑了.. 今天是過度悠閒的禮拜六，因此我跟凱凱在家裡，睡醒玩電腦，玩完繼續睡， 下午四點多好不容易決定要出門寄猴子的車，卻下雨，所以就又繼續睡， 睡起來已經晚上六點多了，左魯右魯之下把許凱拉出門吃飯，同時也是今天唯一的一餐。 說到"紅"系列的餐廳，屏東市就有紅悅、紅堡跟紅瓦， 紅堡是一間早餐店，早餐拼盤裡面什麼都有，最神奇的是把沙拉壓在煎蛋上面， 令人非常意外； 紅悅在我的腦海中評價還不錯，雖然不能說是太好吃的店，但是種類多又不貴， 算是拮据的人犒賞自己的地方。 也因為有上述兩間店的經驗，於是今天決定去吃剩下最後一間紅系列，位於瑞光路區域的 紅瓦。 從外觀看起來，他是一間小有氣氛的店 唉呀抱歉手震，拿小相機總是會自以為沒有晃到..囧 實際上的燈光比拍起來還要黃一點，真的很有氣氛。 今天假日出來吃飯的人很多，整間餐廳坐得頗滿，我們剛走進去的時候還以為會沒位置， 後來被帶到一組4+2人桌，本來服務生讓我們坐四人桌， 我心裡想說這也太貼心了， 吃飯的時候有空的位置可以放包包，對我來說會比較安心，因為包包放背後都覺得東西會 被拿走... 但沒想到在看玩菜單之後，服務生就過來說， 今天是假日，　（是假日啊，但人多是我害的嗎？XD） 可以請你們坐來這邊嗎？［指兩人桌］（是可以說不要嗎？= =） 嘖嘖，本來想說這間店真的很貼心說， 一邊在心裡用傲客OS的我，維持一般禮貌就移到兩人桌，反正還沒開始吃東西，是也沒差 。 紅瓦跟紅悅的點餐方式一樣，點一份主餐就可以無限食用沙拉吧， 主餐的義大利麵價位從180到230不等，加焗烤再加30元， 排餐的價位從兩三百到四五百都有，因為沒點所以就沒注意了， 另外還有火鍋，也約莫是兩百多元，不貴也不便宜的市價。 在餐桌上有一個大盤子和一個小盤子，以及一個有杯耳的杯子，外加一個放廚餘的桶子， 服務生表示，盤子要一直使用，廚餘可以倒在桶子裡。 雖然我心裡想說，是喔，那盤子不就會湯湯水水？ 不過就算了，反正還有衛生紙可以擦盤子。 這時候來看一下餐廳內的裝潢，這是後來人比較少的時候拍的， 下圖中有掛著黃牌子的地方是所謂的自助吧，食物有葷有素，大部份的食物都用一般餐盤 裝著， 還有一些米粉、麵等等，才是用金屬加熱皿裝， 另外還有湯類（有三種，濃湯、素湯和關東煮）以及甜點，水果等等，另一頭還設有杜老 爺的冰櫃。 由於是吃到飽，所以出現這樣的牌子，也沒有什麼令人意外的地方。 實際的場景還要再黃一點，小相機好像不能調白平衡@_@ 好的，然而這些都不重要，如果再不講重點，可能就拖太久了，重點是， 不好吃。 [可以直接就這樣做結嗎..囧] 先說說今天點的東西，我點的是蕃茄菇菇義大利麵加焗烤，要價210， 凱凱點了白酒蛤蜊，價錢是180， 在餐點上來之前，我們都各去拿了生菜跟濃湯等等，雖然不是頂尖的好吃， 可是還沒有到嫌棄的地步。 食物究竟有多誇張呢？我們請好青年許凱來為大家做示範， 　［啊..室內的燈光就是這麼黃沒錯！］ ----------------------------以下為訪問分隔線------------------------------- 請問今天喝的濃湯好喝嗎？（濃湯是馬鈴薯蛤蜊湯，不太濃稠，也不太難喝） 答： 嗯嗯..看來是還好，那請問肉燥飯　　　　好吃嗎？ （凱：有難吃的肉燥飯嗎？ 　布：..........應該有吧？比方說太油沒味道之類的......） 答： 哦哦！看來還滿好吃的， 那請問炒米粉　　　好吃嗎？ 答： 嗯嗯，真的很不錯吃的感覺哦！（他的米粉有麻油的香味:D） 那請問飲料機裡的美祿　 　好喝嗎？ 答： 看來是還不錯：）　（但是他們一杯外帶40元的手工黑咖啡就有待努力...） 那最後請問，今天的主菜也就是白酒蛤蜊麵， 你覺得好吃嗎？ 答： 太恐怖了！！！！！　 ----------------------------訪問結束分隔線------------------------------- 我們真的不是太挑嘴的人。 畢竟我們各自的娘親，都是會把剩菜煮在同一鍋變大雜燴的新一代節省好媳婦， 所以從小也吃了不少殘羹餘餚重新組合而成的食物，能讓我們都不想吃完的食物真的少之 又少， 看一下白酒蛤蜊麵， 內容物有：麵、青豆、蛤蜊以及蒜頭， 他送上來的時候是很不錯的賣相，麵的上方還覆著一片孔雀蛤的樣子， 但沒想到吃了兩口之後，許凱突然麵有難色的說， 可以不要吃了嗎?都沒味道 我想說該不會是許凱平常重口味吃太多吧？就撈了一口麵吃看看，沒想到真的沒味道 說沒味道可能有點太誇張，可是我真的無法確切形容他的味道是什麼，靠近一點看他的醬 汁。 蒜頭！胡椒！以及明顯的濃稠感！我都覺得太白粉要從醬汁裡結晶出來了， 其實濃稠就算了，好吃就不打緊，偏偏不好吃。 再看看我點的蕃茄菇菇焗烤義大利麵， 喔不好意思，我無意把他拍成這樣，這樣感覺真的很不好吃［事實上真的不怎麼好吃:s] 他的起士皮我已經吃掉了，一上桌的時候其實感覺還滿不錯的，起士有厚度，雖然不會牽 絲，但在今天的餐點中算是好吃的， 沒想到，熱熱的吃的時候，我還覺得很棒，但他溫度一降低，起士特有的腥味躍然於口中 ， 媽啊，我真的沒有吃過這麼大膽的起士，是怎樣，怕別人不知道你有這種味道嗎？嚇人啊 ！？ 麵的內容物有香菇片、秀珍菇和金珍菇，還有綠色的豌鬥（？）和一些蕃茄， 香菇的味道很生，雖然也不是不敢吃，但就覺得怪怪的； 金針菇沒有味道，但有口感； 最奇怪的就是袖珍菇，我的媽啊，是我誤會嗎？這個苦苦的味道，該不會是壞掉了吧 ...... 他的醬汁也是一樣，近看，好像在紅色的蕃茄醬底可以看出透明的樣子，芶芡得明顯， 但重點是，它有種奇怪的甜味，卻一點也不酸、不新鮮，就像是蕃茄汁芶芡到濃稠之後， 再加很多水調味 =_= 總之，後來連麵我也不想吃了，因為都是奇怪的味道。 所幸，青豆還滿好吃的 新鮮又很脆，我就把凱凱碗裡的青豆也一起吃掉，結束這一餐。 這間餐廳真是太讓我驚訝了，怎麼有辦法把食物弄成這樣？ 揪竟是我們運氣不好吃到失敗品，還是這間店一直以來的水準，我們無從比較，也不得而 知， 總結下來，最好吃的應該是玻璃瓶裝的可樂、米粉跟青豆，其他沒有了。 實在不想把這麼漂亮的店歸為一次店，希望能有鄉民能為它平反， 不然我們大概沒有下一次了。V_V -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)