Re: [新聞] 「不用飛日本就能吃和牛」竟賣過期肉？

其實同樣問題日本料理的海鮮應該會更嚴重。 現在市面上很多日料店都主打日本進口海鮮， 但是進口漁獲很可能多半沒有打保存期限， 而且高價品沒賣完小店應該也沒本錢報廢， 解凍熟成方式得當的話客人多半也吃不出來。 如果真要查的話我猜應該會抓出一狗票吧 ※ 引述《sukiyasuica (suica)》之銘言： : 1.媒體來源:聯合 : 2.記者署名:黃寅 : 3.完整新聞標題:「不用飛日本就能吃和牛」竟賣過期肉？ 連今天是否營業都說不清 : 4.完整新聞內文: : 2024-04-14 16:39 聯合報／ 記者黃寅／台中即時報導 : 台中市西屯區主打頂級和牛的燒肉店EMPEROR被檢舉使用過期肉品，衛生局食品藥物安全 : 處前天上門稽查，當場查獲不僅是牛肉過期，包括豆瓣醬、味噌、冷麵等都也有過期情? : ，已立即封存。待通知負責人陳述說明後，將依違反食安法第15條第1項第8款規定處6萬 : 元以上、2億元以下罰鍰。 : 記者今打電話到燒肉店，店內接電話的員工說，老闆和公司高層今正在開會，不在店裡? : 明後天才會對外說明。對於今晚是否仍然營業，也表示「不知道」、「還沒決定」以及? : 便對外有任何說明。 : 據網路上相關資訊顯示，該店去年10月左右新開張，號稱所有供應商、設計師、廚師、? : 理和董事都是日本人，取名「EMPERO」目標就是要在台灣創造新的燒肉歷史，「最高級? : 和牛與細緻入微的日式服務在此呈現」、「創造一間讓您感覺彷彿身在日本般的燒肉餐? : 」。 : 該店菜單上顯示，除了有頂級A5和牛，每人份的SPECIAL包括前菜、沙拉、A5和牛和飯、 : 湯、甜點，價錢要3900元。 : 另據已曝光的員工爆料和牛照，以賞味期限標示是去年11月6日計算，若到前天稽查，也 : 已過了5個多月，且食安處還查出包含豆瓣醬、味噌、冷麵等都也有過期情形。 : 5.完整新聞連結 (或短網址):https://reurl.cc/OMbajr : 6.備註: : ※ 一個人一天只能張貼一則新聞(以天為單位)，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶， : ※ 備註請勿張貼三日內新聞(包含連結、標題等) -- Sent from nPTT on my iPhone 11 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.25.55 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1713086770.A.FA6.html