[新聞] 拒絕米其林秘密客評鑑！　日本料理名店「磯勢」二審又敗訴

1.媒體來源: ETtoday 2.記者署名: 記者吳銘峯／台北報導 3.完整新聞標題: 拒絕米其林秘密客評鑑！　日本料理名店「磯勢」二審又敗訴 4.完整新聞內文: 台北市知名日本料理店「磯勢」，不滿《米其林指南》以秘密客方式進行美食評鑑，提出 民事訴訟，請求法院禁止米其林派員前來用餐、評鑑，也不得在指南上評鑑「磯勢」。一 審敗訴後，「磯勢」提起上訴，高等法院二審19日再判「磯勢」敗訴，全案還可上訴。 根據網路資料：「《米其林指南》（法語：Le Guide Michelin）是法國知名輪胎製造商 米其林公司所出版的美食及旅遊指南書籍的總稱，其中以評鑑餐廳及旅館、封面為紅色的 『紅色指南』」。而指南中使用以星號標示的機制，全球各地的餐廳，無不希望被該指南 評鑑後，貼上星號，成為攬客最大號召。除了指南以外，也有比較平價餐廳的「必比登推 介」（Bib Gourmand），台灣近年來非常盛行。 但並非所有餐廳都買《米其林指南》的帳，由於米其林評鑑方式為指派評審員偽裝為一般 消費者之秘密客手段至受評鑑餐廳用餐。但因為評鑑遭人批評有反應太慢、標準不夠嚴謹 、程序不夠透明、帶有法式偏見等等意見，因此國內外均有餐廳拒絕評鑑，台北市的知名 日本料理餐廳「磯勢」就是其一。 「磯勢」2021年委託律師，向法商Manufacture Française des Pneumatiques Michelin 提出民事訴訟，要求法院禁止該公司派遣評審員前來用餐、評鑑，也禁止米其 林指南上出現有關「磯勢」的評鑑。一審法院審理後判決敗訴，「磯勢」上訴第二審。 二審高等法院審理後於19日宣判，仍判「磯勢」敗訴。高院認為，倘若「磯勢」知道對方 為評論員，當然可以拒絕對方進入店內消費；但若不知情的狀況下，不太可能拒絕評審員 進入或提供服務。 此外，米其林指南刊載內容是就可受公評之事為意見表達，評論意見是否適切，得由讀者 自行判斷，乃言論自由及出版自由保障之範疇。且米其林指南刊載餐飲資訊，可提供社會 大眾消費決策之參考，兼為餐飲產業發展選擇之指標，亦可達到飲食文化世界交流之功能 。高院認為，米其林指南上的評鑑，除了有商業價值外，也具有公益價值，兩相權衡之下 ，認為無須禁止米其林的作法，因此再度駁回「磯勢」的訴訟。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://www.ettoday.net/news/20240319/2703108.htm 6.備註: 不陪你玩還不行喔? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.146.65 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1710830153.A.5B6.html