Re: [問卦] 酸菜魚～～～這一波會紅多久

※ 引述《lw5575 ()》之銘言： : 酸菜魚 : 到底是什麼味道？ : 這一波風潮是曇花一現 : 還是永久根植於台灣的飲食文化？ : 畢竟 酸菜和魚 很常見 : 一直流行好像也有可能 : 你們的看法？ : 你們愛吃? : 一起八卦吧 應該還會紅一段時間吧 因為口味不錯夠入味而且廚房備餐簡單 中央廚房同樣製作也不太需要擔心口味不一致的問題 只要不要展店太快後勤跟金流跟不上應該都沒有問題 記得以前剛高中時也紅過一段時間的春川炒雞...那個起司溝沾醬很回味 去每一間店都要排1個小時才吃得到 結果不知道為什麼一瞬間所有店就全收掉了...變成時代的眼淚QQ 另外補充一個八卦 這個酸菜魚的發揚始祖應該是太二酸菜魚 如果有去看過他們風格的話應該會發現台灣的也很雷同...誰致敬誰就不少說了 新加坡跟香港也有店...台灣好像也有要展店的消息但不知道現在如何就是了 聽說是用加盟的方式總部不直營 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.228.201 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1709966660.A.F67.html