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[新聞] 英畜牧業以昆蟲取代傳統飼料 營養成分高又助減碳
1.媒體來源:公視新聞網
2.記者署名:施慧中
3.完整新聞標題:
英畜牧業以昆蟲取代傳統飼料 營養成分高又助減碳
4.完整新聞內文:
https://youtu.be/ZFXzwWdMhuI
畜牧業長期被視為高排碳產業,飼料所用的大豆玉米都需要消耗大量資源耕種,
碳足跡也很高。英國1家新創公司飼養蛋白質豐富的黑水虻等昆蟲,做成飼料來
替代,表示這能大幅提高生產效率,也更環保永續。
昆蟲飼料公司執行長惠特克指出,「昆蟲是高度永續的蛋白質來源,因為它們完
全天然,我們就該這樣餵養動物;其次,它們還會吃剩食廚餘。」
倫敦這家新創公司,研發中心飼養了大量富含蛋白質的黑水虻,要將它們變成農
場裡雞和豬的食物。
業者表示,如果工業化大量養殖,這些昆蟲可能成為應對氣候變遷的生力軍,因
為當前主流的農場動物飼料不外乎大豆或玉米,生產過程碳足跡很高。
惠特克還補充,「我們砍伐雨林來生產大豆,並在海洋過度捕撈來捕獲魚粉,然
後將它們做成蛋白質飼料,運往世界各地來餵養動物,這是非常不永續的。」
相比之下蚊蠅類的昆蟲只要用剩食廚餘就能養活,幫忙處理人類浪費掉的食物,
對地球更友善。目前昆蟲蛋白質已成為農業和水產養殖業的熱門飼料替代品。
這家新創業者打造了專業設備,包括機械手臂與溫控孵化裝置,效率三級跳,目
標昆蟲也從蟋蟀蚱蜢等多種選擇清單上,慢慢集中到條件最適合的黑水虻。
惠特克強調,「它是飼養起來生長最快、最便宜、最永續的昆蟲,且它是非病害
蟲害物種,在全世界都可以找到。」
昆蟲學家表示,工業化養殖可以在很小的空間,和很短的時間內生產出大量的蛋
白質,是畜牧飼料非常可行的替代方案,也不會造成生態風險,相當看好未來發
展潛力。
楊子瑩/編輯
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