[新聞] 梅花肉片檢出瘦肉精 台糖：推測是委外屠宰交叉污染

1.媒體來源: 中央社 2.記者署名: 曾智怡 3.完整新聞標題: 梅花肉片檢出瘦肉精 台糖：推測是委外屠宰交叉污染 4.完整新聞內文: 國產台糖安心豚梅花肉片檢出瘦肉精西布特羅數值超標，依違反食安法開罰，台糖表示， 從不採購與使用瘦肉精，推測是委外屠宰商屠宰其他業者豬隻時造成交叉污染，在衛生單 位採檢結果出爐前，該批產品全數下架。 台中市衛生局1月15日前往國防部福利事業管理處所屬台中福利站，抽驗國產台糖安心豚 梅花肉片（冷凍），檢驗結果發現含有不得檢出的瘦肉精西布特羅（Cimbuterol），檢出 數值為0.002ppm，依違反食安法開罰，並通知業者下架停售。 台糖告訴中央社記者，台糖作為國營事業，絕不採購瘦肉精，也就不會使用瘦肉精，為把 關肉品食安，台糖要求所有飼料添加劑供應商送檢並提供檢驗報告，同時也會對添加劑進 行抽查。 至於為何仍檢出瘦肉精，台糖推估，由於台糖豬肉屠宰和分切都是委外，委外屠宰商也有 屠宰其他豬隻，而台糖的豬隻都是在下午屠宰，有可能是早上屠宰其他業者豬隻後，污染 到生產線，意即交叉污染。 台糖表示，目前衛生單位就豬場、飼料廠、肉品廠，兵分3路持續採樣追查，在採檢結果 出爐前，該批產品下架所有通路，而台糖肉品都有生產履歷，可完整溯源，請消費者放心 。 目前全案已移請源頭（分切場）製造商（屏東縣）及（台糖）產品責任商（台南市）縣市 衛生局處辦，產品業者依食安法規定，仍可提出複驗申請。國產肉品檢出含有禁用的動物 用藥，尚待追溯源頭的屠宰加工及農業畜產等相關主管機關調查釐清。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://www.cna.com.tw/news/ahel/202402020318.aspx 6.備註: 我記得之前側翼不是一直嗆台灣買不到瘦肉精豬肉? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.163.244 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1706940802.A.86D.html