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[新聞] 新潟國中營養午餐提供「一人一隻松葉蟹」 學生:好感動
新潟國中營養午餐提供「一人一隻松葉蟹」 學生:好感動
https://news.tvbs.com.tw/world/2298356
TVBS 劉哲琪
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新潟縣岩船中學的營養午餐給學生一人一隻松葉蟹。(圖/翻攝自X@murakami_city)
松葉蟹是知名高級食材,日本新潟縣的松葉蟹撈捕量排名日本第6。為了讓學生品嚐在地
美食的滋味,新潟縣村上市漁會特地與當地國中合作,在營業午餐提供每人一隻價值2500
日圓(約530元新台幣)起跳的松葉蟹。
新潟當地媒體報導,新潟縣村上市的岩船中學,7日在午餐時間,提供給70名學生每人1隻
松葉蟹,價值約2500圓到3000圓(約530元至640元新台幣)。新潟縣的松葉蟹撈捕量在日
本排名第6,村上市有2個漁港撈捕松葉蟹,2022年總計補捉了75噸,在全縣排名第一。
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許多學生是第一次吃松葉蟹。(圖/翻攝自X@murakami_city)
目前正值松葉蟹的盛產期。上村市撈捕的松葉蟹,大部分都會出貨至新潟市或其他縣市,
當地居民很少有機會品嚐。為了讓當地年輕人嚐看看在地海鮮的滋味,當地漁會著手企畫
這次的活動。
由於許多學生不知道怎麼吃螃蟹,當地漁業關係人士也親自到校,教導孩子使用剪刀吃螃
蟹的方式。學生與松葉蟹的硬殼苦戰後,好不容易才取出鬆軟的蟹肉。學生受訪時透露「
第一次看到這樣的營養午餐,我好感動」、「我從沒吃過螃蟹,原來蟹膏這麼美味」、「
螃蟹的味道真高級」
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當地漁業關係人士教導國中生吃螃蟹的方法。(圖/翻攝自X@murakami_city)
新潟漁會業岩船港分所所長伴田航表示,很高興看到學生們吃得這麼開心。由於許多孩子
不知道當地盛產松葉蟹和鱈魚,將來會繼續提供海鮮給學校當作營養午餐食材,讓更多人
品嚐在地美食的滋味。
領域展開.反觀,台灣
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