※ 本文轉寄自 ptt.cc, 文章原始頁面
Re: [問卦] 鮭魚成本37元賣150元 應該很合理吧!!
※ 引述《fish19831012 (fishs)》之銘言:
: 剛剛新聞有採訪自助餐
: 通常鮭魚進貨成本一片約75元
: 通常都會對切賣 成本約37.5元
: 這樣自助餐 要賣多少才算合理呢???
開店基本開支
變動成本(一般抓5成上下)
1.食材
2.水電
3.包材
4.食材損耗
5.設備維修
固定成本(一般抓3~4成)
1.房租
2.人力
3.折舊
結餘利潤一成
你覺得食材成本占幾趴合理?
30%、40%、還是50%?
-----
Sent from JPTT on my Xiaomi 2210129SG.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.122.94 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1698046909.A.5EC.html
Re: 回文串
23119
[問卦] 鮭魚成本37元賣150元 應該很合理吧!!
Gossiping10/23 13:25
720
> Re: [問卦] 鮭魚成本37元賣150元 應該很合理吧!!
Gossiping10/23 15:41
20 則留言
pujos 作者的近期文章
Re: [問卦] 為何缺工寧願倒閉收掉也不願加薪5K~10K??
舉你最常看見到超商為例 日營業額均估5萬(大部份的店做不到) 毛利30%,150*0.3=45萬 看起來還行對吧 再來我們來算分配跟固定開銷 拿711舉例(711保證月毛收25.8萬) 稅5%=0.9萬 711抽36.5%=16.4萬 請5
Re: [問卦] 洗衣機可以接受 但洗碗機不行 ?
整天 這個洗碗機好、哪個XXX好棒 結果一舉例 是5人份碗盤要洗30分鐘的天才 一講就破功 靠北啦 你也沒做過 事情就不需要你做 強調ooxx好不好用意義在哪裡 關你屁事 怎麼花錢還要幫自己找理由 我花的很值得??? 錢花了就花了 很介意那
Re: [新聞] 斷交台灣虧大了!中國報價「太欺負人」宏
這就考驗閱聽人基本邏輯能力 —————————————— 台灣5.6鎂/Kg...在這裡 (其他兩百多個國家???) 中國4.0鎂/Kg...在這裡 —————————————— 台、中價差是天差地遠沒錯 問題是這個世界上國家、地區 其他還
Re: [新聞] 人間悲歌!兒付不出醫藥費 6旬父出院後猝
悲歌? 實際上這是最好的結果 簡直該放鞭炮了 如果這家人真的拿到身障資格 有一點費用、他老爸撐下去了 再活個20年 那才悲劇 他還有個失智母親欸 一個活的顧兩個半死不活的 有什麼問題比這個更地獄 照顧過程才真的是最痛苦的 到一個年紀 病是不
Re: [新聞] 吳鳳罕動怒「來台灣17年沒遇過這麼壞的人
問題是價格直接被打歪了 他賣6罐1L1099 MoMo上一組5瓶含運賣629 網家特殊組合再便宜一點 一罐120左右 183/125=1.46 貴了46% 這價差 當然毫無競爭力 ※ 引述《qwqwaas (MADE)》之銘言: : 吳鳳罕
推
推
→
推
→
推
→
→
→
→
→
推
→
→
→
→
→
→
推
推