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Re: [新聞] 「麻辣燙」實體店沒2年收攤　陶晶瑩嘆：

時間
最新2023-10-08 14:24:00
留言169則留言，44人參與討論
推噓21 ( 30推9噓130→ )
回文6則回文
我覺得餐飲業要改變工時制度 類似於外送平台 自由接案/以4小時為單位 這樣就可以早上接A餐廳 下午接B餐廳 晚上接C餐廳 當然不是要接好接滿 而是應該要彈性工時/自由接案 但可能無法像外送那樣自由 也許要前一天或前二天跟店家確認 其實應該是所有服務業 走工時的 都要把一次做滿八小時改成四小時 這是因應外送產業來的衝擊 否則在六都 一些服務性質都往外送跑 但如果工時改成四小時一單位 就可以稍微抵消外送衝擊 外送無非就是自由接案/工時彈性 比起傳統服務業 工時不自由不彈性 一堆人跑去外送也是正常 所以要讓傳服更自由一點 不要綁整天 只綁四小時 但你想做八小也是可以 就接兩單 傳服也是有優點 就是保障工時 所以只要更彈性一點 又有保障時薪 那就可以面臨外送衝擊了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.186.142 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1696618939.A.94C.html

陶晶瑩

169 則留言

噓

killerchi, 1F
跨謀 你還是跑外送吧101.12.16.26

推

whaskey, 2F
你不覺得問題是薪水太低嗎~~114.36.28.45
跟外送競爭的傳統服務業是要領什麼高薪？ 就是領最低時薪的那群 但那群都跑去外送了 所以傳餐更難找人 既然提高薪水不可能 就只能讓服務型態更類似外送業了

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Qaaaa, 3F
現在有租ㄉ共用廚房專做外送ㄌ192.38.90.165

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birdy590, 4F
這種腦子還是別亂出主意115.43.53.170
※ 編輯: chal (223.138.186.142 臺灣), 10/07/2023 03:06:28

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birdy590, 5F
你沒發現餐廳和外送 需要人的時段一樣?115.43.53.170
就是時段一樣 所以才要改變型態去吸引那些人回流傳服啊

推

whaskey, 6F
所以說啊 外送賺更多的話 你要怎麼吸引人114.36.28.45
外送沒有保障最低工時啊 所以傳服也是有優點 你可能沒什麼客人也是領好四小時的錢 但外送那天沒單或太多人上線接單就會領低於工時 這些人被外送吸走了 傳服就只能逼自己更有彈性才能把人找回來
※ 編輯: chal (223.138.186.142 臺灣), 10/07/2023 03:10:26

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whaskey, 7F
家去工作??? 不就是加薪嗎???114.36.28.45

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birdy590, 8F
薪水比外送還爛 怎麼改也搶不到人115.43.53.170

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birdy590, 9F
現在很多餐飲業的外場甚至內場都是外配115.43.53.170

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whaskey, 10F
提高薪水不可能 那就是倒一倒啊 問題在哪114.36.28.45

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birdy590, 11F
而且沒有手藝不會自己煮的才會做這個~115.43.53.170

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whaskey, 12F
為何是要逼勞工去做低薪工作不是提高薪資114.36.28.45

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birdy590, 13F
自己有能力的早出去開了115.43.53.170

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birdy590, 14F
時間零活沒用啊 最大的問題是連薪水也輸115.43.53.170

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birdy590, 15F
再靈活也沒有跑外送靈活 有事就直接休115.43.53.170
外送也是有缺點 天熱下雨 交通事故 傳服也是有優點 不用管客人多少保障工時 但傳服的缺點就是一天綁8小時 中間的3小時還要自己吸收 一綁一個月起跳 所以就是傳服讓自己更有彈性 加上工時保障 就能抵消一點外送衝擊 比如說 上下午4小 晚上去外送 自由又有一點保障 這些人就是領最低時薪的 加薪這種想法太直線思考了
※ 編輯: chal (223.138.186.142 臺灣), 10/07/2023 03:16:04

推

luche, 16F
沒辦法 賴清德都沒有參加外送員和1.200.0.139

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luche, 17F
服務生的餐會1.200.0.139

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WunoW, 18F
靠夭這不就派遣114.36.212.148

推

nonocom, 19F
餐飲店還是有技術門檻 要職前受訓 跟外送111.250.4.32

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nonocom, 20F
差太多了吧111.250.4.32
有技術能把技術換成薪水的 就不會去外送了 我現在說的是被外送衝擊 導致傳服找不到人的問題 至少先把這些人補好 這些人就是覺得外送自由又沒老闆 所以傳服也要讓工時更自由一點 加上傳服有保障時薪 多少讓把人拉一點回來 或者斜槓同時做
※ 編輯: chal (223.138.186.142 臺灣), 10/07/2023 03:19:26

推

whaskey, 21F
不是 人家就是評估之後 做服務業不如去外114.36.28.45

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whaskey, 22F
送 時間自由 還賺得多 你要吸引人去做 就114.36.28.45

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whaskey, 23F
是要提供更好的誘因啊?? 工作不為賺錢?114.36.28.45

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whaskey, 24F
不然是做身體健康的? 加薪就是最直接的114.36.28.45

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whaskey, 25F
我管你改的有多彈性 你就是沒外送自由114.36.28.45

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whaskey, 26F
而且賺得多啊??114.36.28.45
你找工作只管錢多嗎 事少錢多離家近都是考慮因素 你太單性直覺思考 複雜的問題不適合這樣思考
※ 編輯: chal (223.138.186.142 臺灣), 10/07/2023 03:21:22

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whaskey, 27F
最基本的經濟學原理 供需法則114.36.28.45

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whaskey, 28F
沒什麼好複雜的吧 你講的理由都在別人考114.36.28.45

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whaskey, 29F
慮範圍以內了吧 就是外送更划算啊??114.36.28.45

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whaskey, 30F
又不是火箭科學 自己工作賺多少錢 出多少114.36.28.45
外送沒有一定划算 也有可能接單的人太多 或買的人太少 最後反而領的比傳服低 之前新聞一堆高薪 但那是用很高的工時去換來的 有人做外送可能是因為家裡有老人小孩要照顧 所以她需要的不是高薪 而是彈性工時 這樣傳服如果有彈性工時 她就不用跑去做外送了 做一個工作並不是只有錢多錢少 錢多事少離家近 未來展望 自由工時 多想想吧
※ 編輯: chal (223.138.186.142 臺灣), 10/07/2023 03:27:20

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whaskey, 31F
經歷 本來就在評估範圍? 還是你不考慮的?114.36.28.45

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whaskey, 32F
精力↑114.36.28.45

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whaskey, 33F
現在就是一堆爛服務業 給鳥薪水還操勞114.36.28.45

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whaskey, 34F
不如去外送來的逍遙自由不是嗎~114.36.28.45

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whaskey, 35F
說白了 跟台積電一樣高薪 大家搶著做~114.36.28.45

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whaskey, 36F
看看護理師那精美的離職率 跟本科別職業114.36.28.45

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whaskey, 37F
不就是代表這工作鳥到沒人想做嗎~114.36.28.45

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whaskey, 38F
寧願薪水低一點也不做護理師的大有人在114.36.28.45
這不就表示薪水不是唯一考量 彈性工時也是考慮之一

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whaskey, 39F
傳統服務業是有什麼未來展望??114.36.28.45

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