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[問卦] 為何法式甜點店做的月餅屌打中式漢餅店??

最新2023-10-03 20:48:00
留言17則留言,12人參與討論
推噓7 ( 818 )
大家好 今年中秋 家裡買了好幾家法式甜點店做的月餅 發現非常好吃 味道濃郁但不死甜 或很油膩 餅皮的口感也非常好 讓人覺得 阿 這才叫甜點阿 相較之下 台灣那些傳統餅店真她媽難吃 確實是月餅沒錯 我在想是不是這些傳統的餅本來就很難吃 所以學過法式甜點技巧的人輕易就可以幹掉這些餅店?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.169.131 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1696333197.A.CC0.html

17 則留言

rasiel0919, 1F
技術203.204.171.178

taso5566, 2F
傳統月餅已經不使用地溝油了42.76.121.143

anachronism, 3F
台餅223.137.103.161

losel, 4F
哪一間1.169.71.145

n61208, 5F
油啊223.138.130.37

ZhouGongJin, 6F
馬卡龍很甜吧223.138.209.88

sobiNOva, 7F
外國科技狠活下的比台灣兇阿125.229.209.154

sobiNOva, 8F
學過西點烘焙就知道..125.229.209.154

queen100000, 9F
去法式甜點還買月餅,華人腦袋已經106.1.229.131

queen100000, 10F
離不開根深蒂固的陋習了106.1.229.131

ashkaze, 11F
哪家?114.27.40.15

sobiNOva, 12F
人家也不會跟你假掰阿 色素香料直接寫食125.229.209.154

sobiNOva, 13F
譜裡 中式餅類口味都太老舊了 現代人不125.229.209.154

Qaaaa, 14F
法店做中式月餅就是還中式月餅ㄚ192.38.90.165

yxl, 15F
除了用料都日本麵粉法國奶油之外,師傅比較36.227.204.66

yxl, 16F
不受傳統限制,有看顧客喜好調整口味吧36.227.204.66

nekokick, 17F
就口味上符合大眾口味111.242.224.234

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