[新聞] 內部報告曝「進口蛋沒塗蠟」　農業部：別

蘋果日報 【記者陳怡文／台北報導】 內部報告曝「進口蛋沒塗蠟」　農業部：別糾結！關鍵是這層進口蛋爭議持續延燒，傳出農業部長陳吉仲今中午原本要到民進黨立院黨團進行「專案進 口雞蛋流向」報告，並擬訂20題QA問答，其中一題為下架的台農蛋是否有塗蠟，答案是「 沒有塗蠟」，對此，農業部次長陳駿季回應，「誤解」之前記者會上就有說，「巴西的蛋 是有噴膜」。 對於進口蛋沒塗蠟一事，陳駿季回應，我想這部分應該是一個「誤解」，包括我們在上個 禮拜記者會有提到，也有媒體在問，巴西的蛋是不是有塗蠟，我當時的回答是說「巴西的 蛋是有噴膜」，這個部分應該是說，雞蛋外殼會有一個保護膜，不同的國家在出國雞蛋會 用不同的方式去coating（塗裝），就是用不同的材質把雞蛋再包覆一層膜。 而其包膜的材料有非常多種，有蠟、礦物油或用食用油的方式，我們所了解就是巴西本身 ，就是用噴膜的方式，而塗蠟、噴膜都是一種方式，他不知道為什麼會糾結在這樣子，因 為都是一種保護的機制。 陳駿季特別強調，巴西最主要是噴膜的方式，是保護雞蛋的一個外殼，用礦物油去處理， 他也稱，不同的國家會有不同的處理方式，甚至同一個國家也不同的處理方式，但目的就 是保護蛋殼。 陳駿季表示，我們比較重視的是從巴西的蛋廠出來，一定要有一個比較好的冷鏈運輸那才 是重要，是保存期限非常重要的關鍵。 全文連結：https://reurl.cc/NyZbE5 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.114.40.81 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1695025484.A.573.html