[新聞] 3廚師腸胃炎6顧客用餐後不適 夢時代饗食天堂遭停業一天

聯合新聞網 3廚師腸胃炎6顧客用餐後不適 夢時代饗食天堂遭停業一天 2024-02-07 16:37 聯合報／ 記者王勇超、王昭月／高雄即時報導 高市衛生局3日下午接獲醫院通報，有2名在饗食天堂高雄夢時代店用餐的消費者疑食物中 毒，2天後又有4人申訴用餐後身體不適，衛生局2度派人稽查，發現餐廳違反食品良好衛 生規範準則，且有3廚師近日因腸胃炎就醫。衛生局說，已要求業者今天停業1日，擴大疫 調並採檢32件食材及環境檢體，檢驗致病原。 據了解，小港醫院2月3日下午4時許通報衛生局，表示有2名疑似食物中毒的病患，2月1日 曾在饗食天堂高雄夢時代店用餐，衛生局3日下午5時許派人到場稽查，發現冰箱食材堆疊 未分區放置、生熟食刀具應分區放置等缺失責令改正，採集3件食材、2件環境檢體送驗。 衛生局表示，2月5日接獲民眾來電申訴，表示2月2日曾在饗食天堂高雄夢時代店用餐，其 中4人身體不適，就醫後已康復。 衛生局為釐清食安疑慮，2月6日再度稽查饗食天堂高雄夢時代店，並調查近一周餐廳內員 工健康狀況，查有內場廚師3人分別在1月29日、2月4日及2月5日因出現嘔吐、腹瀉等症狀 前往診所就醫，診斷皆為急性腸胃炎，目前症狀緩解。 衛生局說，2月6日現場稽查作業場所，查有食材未標示分裝日期、員工物品未專區放置等 缺失，責令業者在今天前改正完成，並要求業者今天暫停作業1日，澈底清消至衛生局複 查合格為止。 衛生局說，2月3日採集的3件食材、2件環境檢體，今天下午檢驗結果致病原呈現陰性；醫 院通報的2名患者就醫後症狀緩解離院返家，追蹤採檢送中央疾管署檢驗，疾病管制署今 天發佈檢驗結果為未檢出致病源或諾羅病毒。 饗食天堂高雄夢時代店今天停業，引發訂位的顧客反彈。衛生局說，如消費者因訂位被取 消，或主張食物中毒者，請保存就醫單據，例如診斷證明書，針對醫療費用、減少工作收 入、精神慰撫金等損害賠償，雙方若無處理共識，可向市府消費者服務中心申訴，消保官 會盡力協調以解決爭議。 饗賓集團表示，該集團致力提供安心與美味的料理，配合政府單位的食安政策之需，饗食 天堂高雄夢時代今日暫停營業一天，對於此異動所影響的部分顧客用餐行程，餐廳會積極 聯繫與提供最適切的安排；近期腸胃型感冒流行，餐廳已完成自主查核及全面性清潔消毒 作業，高度重視與務實看待每一項與顧客滿意相關的細節。 全文連結：https://reurl.cc/VN2pV5 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.90.41 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1707295880.A.65A.html