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[問卦] 牛排的關鍵是不是鑄鐵鍋

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最新2023-10-03 16:21:00
留言82則留言,57人參與討論
推噓38 ( 40240 )
老婆昨天去勘查露營地 回程時發現有位老頭 騎著摩托檔車 單桿營帳 跟老式篝火架 邊喝啤酒 邊用鑄鐵平底鍋煎牛排 感覺像是在咖啡CM才看的到的場景 還邀她試吃牛排 誇說超好吃der 然後回家一直吵著要買鑄鐵平底鍋 我就索性拿了不鏽鋼鍋煎牛排給她吃 就說少了一味 還是鑄鐵鍋比較厲害 鑄鐵鍋真的有這麼好用!? 有八卦嗎??? ----- Sent from JPTT on my Google Pixel 6a. -- 如果我們要把磁鐵棒放進線圈,    線圈會說「不!!不要過來!!」而發出阻力不讓磁鐵棒靠近。  但是如果我們要把放進去的磁鐵棒從線圈拿走,         「傲嬌是一種  線圈反而會說「我…我又沒有叫你走!!」而發出阻力不讓磁鐵棒離開。  自然現象」  這種現象不就是傲嬌嗎!                     新科科人雜誌  所以傲嬌這東西根本不是新梗,19世紀就有科學家發現傲嬌了。     /民明書房 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.160.251 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1695008154.A.BBC.html

82 則留言

kevin28, 1F
是撒鹽的手勢+裝逼得價格210.61.214.220

dbjdx, 2F
那部39.15.10.192

neilisme, 3F
鐵鍋才有辦法夠熱啊61.216.64.210

aakkssqq, 4F
美味的關鍵在鐵鏽阿61.216.162.224

gsm60kimo, 5F
..偶都直火對決..誰在跟你用鍋子59.124.93.193

xeins, 6F
Lodge 2000有找吧 十字軍的也沒很貴42.73.42.233

whatevan, 7F
少了那層塗層吧42.75.95.117

rock30106, 8F
你老婆遇到的是我老婆的外公啦1.168.154.34

n180, 9F
一般太薄的鍋蓄熱不夠溫度上不去60.249.230.19

sata1025, 10F
其實好吃的是老人手上那塊牛排,A5和牛61.219.19.154

Giorno7777, 11F
認真說,是熟成27.53.121.7

wpwsiance, 12F
鄧有癸教也不是用鑄鐵鍋在教啊...122.117.113.45

huckebein12, 13F
なでシコ114.137.83.49

KSHLO, 14F
退冰 >抹鹽香料> 鍋子煎1分鐘 >200度8分鐘60.248.106.181

KSHLO, 15F
完美60.248.106.181

ChungLi5566, 16F
炭烤才香 誰跟你用鍋子223.137.106.142

stratege, 17F
給她盲測啊101.9.195.35

cdangel, 18F
正確114.24.36.66

KSHLO, 19F
很多關鍵是退冰不完全 內部是冰的溫度上不60.248.106.181

KSHLO, 20F
去 外面已經梅納反應了 吃起來就是味道不60.248.106.181

KSHLO, 21F
協調乾澀60.248.106.181

KSHLO, 22F
澳洲草飼牛就是得重醃漬60.248.106.181

coffee112, 23F
澳洲 484比較不好吃? = =220.142.82.226

RoronoaZoro, 24F
完蛋了 老婆之後會跑去找老頭114.137.13.24

RoronoaZoro, 25F
放了淫藥合歡散114.137.13.24

KSHLO, 26F
沒錯 澳洲牛有一個草腥味 所以比較便宜60.248.106.181

KSHLO, 27F
有推出高價的骨飼牛 黑牛 但跟美牛還是有差60.248.106.181

JASONGOAHEAD, 28F
生物奇觀 右手離體去露營114.36.100.41

turndown4wat, 29F
是大拇指223.140.197.20

jipq6175, 30F
不是 是直火107.199.88.35

DWR, 31F
就溫度掌控而已 管他生鐵熟鐵不鏽鋼都行拉118.163.84.211

KSHLO, 32F
鑄鐵鍋是熱源穩定 溫度上升快60.248.106.181

KSHLO, 33F
但一般平底鍋不見得差 重點還是烤過最能60.248.106.181

KSHLO, 34F
帶出牛排滋味60.248.106.181

KSHLO, 35F
煎表面一分鐘是鎖住肉汁60.248.106.181

kausan, 36F
看了我老婆在露營好像很有趣 結果1.200.139.103

uller, 37F
不夠熱42.76.29.53

BaoBao17, 38F
主要是火吧49.216.44.64

Ron51320, 39F
綠綠的,說好吃的是牛排嗎?1.200.0.67

efreetia, 69F
現在的物價 肉質比鍋子重要163.21.208.231

efreetia, 70F
超市賣300元以下都很差163.21.208.231

itsforte, 71F
不是溫度上不去 是火力不夠的話溫度一下84.183.238.79

itsforte, 72F
子就下來84.183.238.79

ThreeNG, 73F
說不定是少了成熟瀟灑的男人味,那老頭49.216.130.249

ThreeNG, 74F
不簡單唷 XD49.216.130.249

GyroZep, 75F
你中了綠綠的起手式39.12.18.66

libur, 76F
鐵鍋才夠熱101.136.52.154

Aequanimitas, 77F
不是 關鍵是買好的牛肉101.10.13.220

farmoos, 78F
高溫118.231.134.36

soy915221, 79F
老人利害在你不知道的地方42.77.58.232

TUMUASHUN, 80F
你老婆是不是在賣酒的店打工223.137.170.121

a84452321, 81F
不得不說 雙人的鑄鐵鍋是真好用又好看180.217.245.226

a84452321, 82F
露營用賞心悅目180.217.245.226

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