[新聞] 素牛排不算肉！法國立法「禁止素食產品使用葷菜名」

TVBS/張君堯 素牛排不算肉！法國立法「禁止素食 產品使用葷菜名」 市面上的素食產品為了吸引消費者， 時常以葷菜的名字加上「素」來命名 ，例如「素牛排」、「素肉」和「素 香腸」等，不過這時常使消費者產生 疑惑、甚至搞混，法國政府目前正準 備訂定新法「禁止使用牛排、燒烤和 肋骨等肉類術語來描述植物性產品」 。 《衛報》報導，法國農業部長費斯諾 （Marc Fesneau）4日在聲明中表 示「最新法令關乎透明度和誠實性， 以此回應消費者和生產者的合法期望 」。據悉，法國肉類供應鏈中的農民 和公司長期以來一直反對「素漢堡」 或「素香腸」這類名稱，聲稱「會讓 消費者感到搞錯」。 此外，保護葷菜名字的法令於2022 年頒布，不過目前遭法國最高行政法 院暫停實施，雖然該法院請求「歐洲 法院」（ECJ）提供建議，不過法國 農業部表示「已經納入法官的意見， 並準備1份新的法令」。 據悉，新法令僅適用於在法國生產和 銷售的產品，並禁止素食產品使用21 個葷食名稱來描述產品，包括「牛排 」、「肋骨」、「肉片」、「火腿」 或「肉舖」等，不過「熟火腿」、「 家禽」、「香腸」或「培根」等超過 120個與肉類相關的名稱仍可使用， 前提是產品中的植物蛋白含量不超過 0.5％至6％的標準。 這項新法令已提交給歐盟委員會，以 對照其詳細的食品標籤規則進行審查 ，此外，該法令將於發布3個月後生 效，以便運營商有時間調整產品標籤 。 此消息一出，代表純素和素食替代品 製造商的「法國蛋白質」組織 （Proteines France）的律師漢諾廷（Guillaume Hannotin）提出異議， 並強調「『素牛排』一詞已經使用超 過40年」，更認為「法國的新法令仍 然違反歐盟對產品標籤的規定，與牛 奶不同，這些產品缺乏嚴格的法律定義 」。 https://reurl.cc/Wvapde 記得以前有一派說法是 這些搞素食的人就是六根不清淨 心裡還是念著肉 才會有什麼素肉、素火腿的產品出現 -- ◣ ◢ =. .= https://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg ◣ 貓貓仰臥起坐 <3 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.18.135 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1693904952.A.509.html