[新聞] 真的是一道菜！夜市賣「爆炒鵝卵石」　吃法超驚人

1.媒體來源: ETtoday新聞雲 2.記者署名: 圖文／CTWANT 3.完整新聞標題: 真的是一道菜！夜市賣「爆炒鵝卵石」　吃法超驚人 4.完整新聞內文: 大陸一則「爆炒鵝卵石，16元一份」的影片近日在網上流傳，引發關注。影片曝光後，留 言區有網友質疑，「石頭竟然也是小吃？」也有人說，「一不小心，咽下去就厲害了。」 對此，湖北省恩施土家族苗族自治州餐飲協會相關負責人透露，「這是我們一道地方菜， 叫嗍丟。」 https://i.imgur.com/CPsG6jV.jpg 據了解，一名男網友近日發布影片稱，他在逛長沙揚帆夜市時，發現一種很有意思的小吃 ，就是「爆炒鵝卵石」。影片顯示，炒鍋裡有不少小鵝卵石，售價為人民幣16元（約新台 幣69元）一份。老闆表示，吃法是「嗍一口就丟（吮吸一下就吐出來）」，製作過程是先 淋辣椒油，再放乾辣椒、大蒜等辛香料，最後再放迷迭香，即可出鍋打包帶走。 《上遊新聞》報導，這道「爆炒鵝卵石」影片從點餐到出鍋，前後不超過50秒。據老闆透 露，「喝酒的人有多少，吃這個的就有多少。」至於嗍完的石頭是否歸還需要歸還？老闆 則稱「可以帶回去作紀念，也可以繼續炒來吃。」 據央視《是真的嗎》報導，該小吃是湖北省恩施州的一道地方菜。對此，恩施州餐飲協會 相關負責人證實，「夜市賣的這種爆炒鵝卵石，是我們當地的一道菜，叫嗍丟。以前當地 人把河裡鵝卵石撈起來，洗乾淨後放點調料，放點油等，炒了以後用來下酒的。嗍一下就 丟一下。」 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://www.ettoday.net/news/20230606/2514209.htm 6.備註: ※ 一個人一天只能張貼一則新聞(以天為單位)，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶，請注意 ※ 備註請勿張貼三日內新聞(包含連結、標題等) 大陸真的什麼都能吃耶，吃完土現在吃石頭了 不過認真說，這吃法跟我們台灣吃燒酒螺但沒有螺肉差不多了，哈哈哈 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.132.217 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1686028271.A.B96.html