[新聞] 食藥署：屏東國產午仔魚檢出致癌物「還原型孔雀綠」

食藥署：屏東國產午仔魚檢出致癌物「還原型孔雀綠」 https://udn.com/news/story/7266/7883865?from=udn-ch1_breaknews-1-0-news 國產午仔魚又被驗出致癌風險物質，衛福部食藥署今天公布，屏東縣的協春水產有限公司 的午仔魚，檢出0.0024ppm的「還原型孔雀綠」，依規定不得檢出，這是該業者首次違規 ，已由屏東縣政府裁罰6萬元。 食藥署副署長林金富說，協春水產有限公司養殖的午仔魚，檢出0.0024ppm的還原型孔雀 綠（Leucomalachite.green），依規定不得檢出，因為孔雀綠有致癌性，僅能用在觀賞魚 類，不得用於食用性的水產品，而這是該業者首次違規。 林金富說，這一批不合格午仔魚的重量計780公斤，相關產品均為外銷，未於國內販售； 上一次國內養殖魚類被檢出孔雀綠不合格，為去年2月14日屏東縣衛生局在里港鄉農生鮮 超市抽驗「鮮魚午仔魚」，檢出還原型孔雀綠與規定不符，經查來源為屏東縣賴姓養殖業 者，已由屏東縣政府裁處3萬元。 林金富解釋，魚在水中可能因為碰撞等原因受傷而感染，孔雀綠大部分用以治療魚體皮膚 感染，具有抗菌效果，本身僅能用於觀賞魚類，還原型孔雀綠則是孔雀綠的主要代謝產物 ，本次業者養殖的午仔魚被檢出還原型孔雀綠，業者因違反動物用藥品管理法，已由屏東 縣政府裁罰6萬元。 林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海先前指出，孔雀綠在魚體內代謝，會變成「還原型 孔雀綠」，都有致癌性。動物實驗發現，如果實驗小鼠攝取大量孔雀綠，會影響肝臟功能 、甲狀腺功能也會異常，長期增加肝癌風險。 食藥署今天公布「113年1-2月份衛生單位檢測禽畜水產品藥物殘留結果」，抽驗進口商、 批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所，販售的692件產品，抽樣檢 驗動物用藥及農藥殘留是否符合標準，其中1件檢出動物用藥殘留與規定不符，總合格率 99.9%；禽畜產品農藥殘留總計檢驗124件，均與規定相符。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 209.35.163.97 (菲律賓) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food_Safety/M.1712639771.A.1C3.html