[食記] 桃園中壢一生燒肉-值得一試

　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：桃園中壢 一生燒肉 　　消費日期：　 _2024_ 年 _4_ 月 　　地　　址：桃園市中壢區復興路3號 　　電　　話：03 422 2000 單人限制：無 　 　　價　　位：1580/1880/2680 　　營業時間：12:00-22:00 　　可否刷卡：可 　　優惠資訊：有壽星優惠 　────────────────────────────────────── 終於來桃園中壢一生燒肉朝聖 之前在網路訂位好不容易點到週日下午兩點半的位置 在前兩天店家電話確認訂位時因為有空位又提早到12點 這次吃的是2680價位 由於抱持著一生一次的心情 決定直接攻頂 先說結論是值得一吃！完全有單點等級的店家 以下分項說明： 1.服務 櫃台的服務生聲音好聽 態度親切積極 外場服務生換網頻率剛好 有1~2樣菜色上菜速度稍慢 提醒後有積極改善 2.環境 https://imgur.com/zcDucqP 門口招牌 https://imgur.com/RMlu4Sj 佐賀牛優秀賞 https://imgur.com/GQo2z71 烤爐 環境空間寬敞 裝潢華麗 但今天剛好男廁故障 若要上廁所需要去女廁 個人覺得這點很需要改進 但如果是突發狀況也沒辦法 希望店家可以盡快改善 3.菜色 https://imgur.com/0t7eT2R 今天2680價位沒有馬來西亞巨蛤 櫃台在入場前先說明 但給人的感受還是不太好 畢竟是4月新菜單 才剛開始一週就缺貨 但這次主要是來吃和牛跟海鮮 也只能接受 這次在用餐前就先想好要點什麼菜單 主要以均衡路線為主 肉類、海鮮、熟食、蔬菜、飲料平均點 每輪可以點10樣 每次點菜間隔十分鐘 醬汁-燒肉醬、檸檬汁、海鹽 https://imgur.com/MHEdV37 個人覺得燒肉醬最適合 檸檬汁則是適合海鮮 海鹽則過鹹不推薦 4月2680新菜單-宮城生蠔 https://imgur.com/9mEQBYX 個人覺得表現一般　有三種做法　我覺得炸的口味較好 其他兩個有一點腥味　但不是太嚴重 2680新菜單-A5佐賀肋眼心月見燒 https://imgur.com/UfL4imJ 好吃！月見燒的醬汁恰到好處　肋眼心肉質軟嫩 我這次沒有點之前的和牛月見燒　所以無從比較跟舊的差異 但肋眼心是好吃的　推薦 2680新菜單-和牛三明治 https://imgur.com/kqwYTEv 吐司的部份奶油香十足 中間的肉片則稍薄　但整體吃起來是好吃的 這道很受小朋友喜愛　推薦可以點一份(兩個) 2680新菜單-極上海鮮丼 https://imgur.com/RTjQNXE 比原本的海鮮丼多了不同的魚種 看起來有點像比目魚鰭邊肉跟青魽or紅魽(這部份我不太專業) 好吃！飯量不會太多　就是單點等級的好吃海鮮丼 推薦至少要點一份 2680新菜單-日本和牛菲力牛排 https://imgur.com/rLWB6if 雖然外觀看起來賣相一般 但實際吃起來很不錯 有特殊的肉香　肥瘦恰到好處　推薦 2680菜單-特上霜降、特上卡魯比、A5神戶紅酒板腱牛排（板腱在懂吃必選+200也有） https://imgur.com/c6g2S4k 看油花就知道很有水準 實際吃的感受也是　就是軟嫩入口即化的和牛 板腱牛排非常不錯 與一般板腱有明顯差距 肥瘦均衡 霜降跟卡魯比都很好吃 但第二輪再加點霜降跟卡魯比來吃的時候可能已經有點飽 會感覺有點過油　建議一開始先點 懂吃必選加價200的新菜單-A5肋眼上蓋燒肉片 https://imgur.com/ntiVz5W 一樣是肥瘦均衡 軟嫩好吃！推薦 1880新菜單-A5和牛霜降羽切 https://imgur.com/jNFpZLe 肥瘦均衡 吃起來較不容易膩 適合跟其他不同肉類搭配 1880菜單-文甲 https://imgur.com/yh5t37X 讓人驚豔的一道 比想像中軟嫩 而且的確新鮮 推薦一定要點一次轉換口味 2680菜單-烤圓鱈 https://imgur.com/ZFSOloA 個人覺得這道還好 就表現一般的鱈魚口味 1880菜單-A5和牛牛排 https://imgur.com/MPInhNl 油花其實算均勻 但咬起來口感有部份會稍微有筋或是不那麼好咬 跟2680的牛排等級有差距 但也算表現ok 1880菜單-澳洲極上牛舌拼盤 https://imgur.com/MgxlOUG 雖然說薄厚要一起點 但薄的其實不多 不太佔胃 厚牛舌滿有特色 推薦可以點 但附的洋蔥我覺得滿可惜 不太搭配 如果是蔥鹽會比較好 蔬菜-水果沙拉ˋ櫛瓜 https://imgur.com/HlbJBvN 適合拿來調整口味用 建議可以點 2680菜單-特上肉組合拼盤 https://imgur.com/tr4RN9j 推薦一開始就點 牛排跟肉片都非常好吃 入口即化 油香十足 1580菜單-伊比利豬松阪 https://imgur.com/XbX4qFV 不推薦 就是一般的松阪豬 且水準只有普通的等級 2680菜單-玫瑰龍蝦 https://imgur.com/76BZxNO 正反兩面都要烤 耗時較久 但取肉容易 味道很不錯 不過點第二隻時感覺肉比較粉粉鬆散 有點可惜 1880菜單-鱈場蟹腳 補照片 原來有拍到 https://i.imgur.com/eBx4aih.jpg 蟹腳切得太小隻 非常難撥殼 肉只有一點點 不像之前youtuber的影片 不推薦 ps.干貝很好吃 絲瓜一般 1580菜單-天婦羅 https://imgur.com/t5CQXia 這道因為要現炸 比較耗時 建議一開始先點 可以轉換口味用 的確不錯吃 飲料我只點了檸檬氣泡水跟青蘋果沙瓦 https://imgur.com/mTnpzUG 就是ok可以解膩用 甜點-百香果冰淇淋 https://imgur.com/mYcE7WS 這個是一人可點一份(甜點or冰淇淋擇一？) 我覺得滿清爽好吃 甜點-巴斯克乳酪蛋糕 https://imgur.com/wN1tlUF 滿驚豔 他上面表層有特殊香氣 算很好吃的巴斯克乳酪蛋糕 這次主要點的是2680菜單 覺得新菜色還不錯 滿有誠意 有些1880價位的菜色其實也好吃 這次整體覺得比較雷的只有松阪豬、鱈場蟹 其他都滿好的 1880價位還有非常多種牛肉沒有點到 或許下次會考慮吃吃看1880價位 整體來說覺得一生真的可以去一次 有單點水準的燒肉店 喜歡吃和牛的我覺得不會失望 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.116.166.165 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1712505663.A.F1A.html