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[問題] 可樂 纖維汽水 滷焢肉

最新2023-10-21 00:16:00
留言22則留言,10人參與討論
推噓6 ( 6016 )
請問有人有用過 可樂 纖維汽水 滷過焢肉嗎? 在省錢板 有看到可樂纖維汽水在特價 想說可以買來滷焢肉 https://i.imgur.com/eKluAr8.jpg
[問題] 可樂 纖維汽水 滷焢肉
但是我其實沒有喝過這個 我也沒有喝過zero 可樂 所以不知道跟original可樂 口味差多少 是聽說過zero的很難喝= = 纖維的就完全陌生 甚至是看到有人說這個在特價 才知道有這個產品 所以好奇問一下 可樂 纖維汽水 這個拿來滷焢肉風味如何呢? 謝謝分享☺ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.44.164 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1697249961.A.A1F.html

22 則留言

iamchuan, 1F
我覺得纖維滷起來偏甜,不會再刻意加糖了

twnail, 2F
謝謝分享☺

l23456789O, 3F
等你滷完上來分享心得啊 感覺會浪費一塊肉

mrschiu, 4F
纖維和zero都是代糖...

mrschiu, 5F
原味可樂是真的糖...網路上有把這幾種可樂煮到乾的影片

mrschiu, 6F
只有原味可樂能煮到濃縮成糖漿的質地...

mrschiu, 7F
代糖的可樂煮到最後會被完全煮乾...

mrschiu, 8F
這個最後的結果套用到滷肉就是最後滷肉的湯汁會不會黏稠

mrschiu, 9F
如果你要的是黏稠的糖漿的質地你就要用原味...

mrschiu, 10F
如果你要的是水水的用代糖沒關係...

mrschiu, 11F
其實肥肉本真的膠質也會讓湯汁黏稠所以如果控肉夠多..

mrschiu, 12F
湯汁還是會有不同程度的黏稠感...

mrschiu, 13F
纖維可樂用的纖維應該是屬於麥芽糖所以也會有黏稠效果...

mrschiu, 14F
不同成分的黏稠的質地不盡相同...

ocis, 15F
用可樂滷肉除了香料最主要是懶得煮焦糖

ocis, 16F
汽水裡如果沒焦糖效果難想像

twnail, 17F
四樓有夠專業!

ph777, 18F
健怡是因為代糖量少吧

allencyh, 19F
阿斯巴甜代糖不適合加熱

flytoair, 20F
那過期的可樂還可以拿來滷肉嗎?

b2359677, 21F
謝謝分享

husky30415, 22F
滷焢肉感覺要用原味可樂耶 但你也可以試試就是了XD