[問題] 移動式抽油煙機 & 降低油煙味的方法

想請問有沒有板友使用過移動式抽油煙機？覺得除油煙和除味的效果如何呢？ 因為近期搬了新家，才發現爐子上方的抽油煙機沒有裝排煙管。 小坪數屋子的開放式廚房周遭沒有任何管道間能接，所以這陣子料理備餐都是水煮。 前幾天煮湯前先煎個蛋和洋蔥讓湯比較有味道， 儘管煮完馬上清理廚房，但到隔天晚上回家都還能聞到點味道.. 然後就很剛好看到某平台廣告新推出這產品，也發現之前就有幾間廠商有在做。 不過查了一下心得似乎不多幾乎都是廣告，不確這是否真的好用。 另外也在想，因為以往都用鐵鍋和鑄鐵湯鍋，煎炒東西都習慣熱鍋放油。 如果換成不沾鍋系列應該能降低油的用量，也能在比較低溫的情況下開始烹煮食材。 這樣是不是也能改善油煙和味道的問題呢？ 謝謝大家。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.146.49 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1695515400.A.9B1.html