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[問題] 冷凍柳葉魚如何分開?

時間
最新2023-09-24 08:47:00
留言22則留言,14人參與討論
推噓7 ( 7015 )
在賣場買了一盒冷凍柳葉魚 因為都已經凍在一起 請問如何在不把魚肉弄成碎塊的情況下,完整的分開呢? 圖片如下: https://upload.cc/i1/2023/09/20/b3zaNl.jpg 謝謝 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_I006D. --   人可以不是我殺的,但被殺的人一定要是你!    【LOL -- 專職SUP】 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.166.140 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1695210653.A.E9B.html

22 則留言

mrschiu, 1F
食鹽水解凍的口感最好...

madcloud, 2F
請問能只解凍部份嗎?因為一個人沒辦法一次吃完....lll

medama, 3F
不能

alice0816, 4F
我是先放冷藏解凍到半退冰,趕快分裝後再冰回冷凍

Azaria, 5F
只能解凍

madcloud, 6F
請問是放冷藏慢慢解凍,還是沖水快速解凍後分裝呢? 謝謝

Luckypenguin, 7F
冷解凍是最好

alex1156, 8F
微波最大火力幾秒 敲一敲

jior, 9F
其實我覺得用水把外面的冰沖掉讓魚分開分裝同時保持魚本身

jior, 10F
還是冷凍還是硬的狀態比較好,不然你冷藏慢慢解凍就真的連

jior, 11F
魚本身也解凍了,水稍微沖一下掰一下,把剝落的魚裝一裝直

jior, 12F
接冷凍

a8312116, 13F
之前在餐廳的做法是直接摔XDD

Kukuxumusu, 14F
你要解凍再分裝再凍 就不建議冷藏退冰 退完全都解凍又

Kukuxumusu, 15F
復冰?家用冰箱不適合這樣做 我會摔+用冷風(吹風機現

Kukuxumusu, 16F
在大多有冷風功能)吹縫隙 加強縫隙融化分開

giroolin, 17F
沒有很多隻 建議直接全部解凍料理,再分沒要吃的冷凍

giroolin, 18F
下次退冰加熱就能直接吃了

oni23, 19F
我是放在冷藏2~3小時,微微解凍之後拆開放回去,要很注意時

oni23, 20F
間,退過頭只能吃了

roseritter, 21F
熱風槍~~誤

tinybunny, 22F
丟水裡 輕輕剝開 趁還沒全退冰前分裝凍回去

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