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[問題] 維吉麥Vegemite如何利用?

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最新2023-09-23 22:32:00
留言23則留言,14人參與討論
推噓7 ( 7016 )
家人從澳洲帶伴手禮回來 結果帶了澳洲的國民果醬Vegemite 從來沒看過,查了一下youtube結果都是一些不好的印象 我有生吃、抹麵包加奶油烤來吃...是還可以接受 但看那一大罐,想說可不可以做成其他料理?? 有看到Fred拿來做肉醬薯條 但看其他影片好像單吃居多?? 不知道這還可以怎麼料理呢...想說裡面有酵母是不是可以拿來醃肉軟化肉質 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.191.146 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1695042689.A.26C.html

23 則留言

jhengME, 1F
在家樂福買過,很重的酵母味,有點像bovril,可是爆幹鹹

jhengME, 2F
... 抹吐司吃到懷疑人生

APEXAPE, 3F
澳洲MasterChef好幾季都有人用vegemite入菜

APEXAPE, 4F
https://i.imgur.com/wN4821R.jpg 最常見就搭奶油提供鮮味
[問題] 維吉麥Vegemite如何利用?

APEXAPE, 5F
google masterchef + vegemite就有很多影片了

nkcheng, 6F
我是覺得完全沒救….那個味道就是健素糖,怎樣都壓不過

nkcheng, 7F
……

ronale, 8F
樓上+1 超受不了的味道

lovestage520, 9F
我都用來煮湯煮粥,雞湯魚湯蘿蔔湯,把它當魚露看

lovestage520, 10F
,反正煮出來味道不喜歡也很好救,我是本身沒有很

lovestage520, 11F
反感 ,在澳洲就常抹吐司吃

a34567, 12F
燒毀

h888512, 13F
澳洲廚神好像13還是14季有挑戰賽主題是這個 可以找看看

Syle, 14F
我是用來代替醬油使用,覺得味道很像醬油

mrschiu, 15F
marmite有很多食譜...用marmite搜尋會比較好找...

mrschiu, 16F
marmite不但是前輩累積比較多食譜以外十年前左右他原廠

mrschiu, 17F
發起紀念幾百周年活動有在全球徵求各種食譜...當年還出書

mrschiu, 18F
累積了不少古今中外地方媽媽的寶貴經驗很珍貴的文化資產

oops04, 19F
很像豆豉

erisiss0, 20F
才不吃這種東西…

ryan0222, 21F
這東西就像豆腐乳,豆腐乳適合用的場合,都可以試看看

zxc9411, 22F
少量抹吐司 拌稀飯都還不錯啊 我都這樣餵小孩...

zoe89120, 23F
做媽咪雞,這好像是馬來西亞料理,據說很好吃

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