[器具] 大家庭鍋具選擇

我是一位完全不會煮飯的婦女，以往家裡的鍋具都是各方長輩拿來湊合著用，主要由一位 外籍幫傭掌廚，最近因搬家+考量家有幼兒，因此想全面更換鍋具 家庭人數：6人起 年齡：幼兒1-4歲、其餘成人 目前有的鍋具：好市多特福不沾鍋、有塗漆的雜牌炒鍋、雜牌湯鍋數個 煮菜方式：中式，煎/煮/炒，一餐4菜1湯起跳 訴求：無毒、好清洗（覺得外傭煮飯好吃但不是很會清洗）、價格適中（MIT佳） 首先以炒鍋部分，想換成鐵鍋，窒化鐵製炒鍋是不是一個好選擇？ 再來是不沾平底鍋，特福不沾鍋剛買不久也還滿好用，但爬文後對不沾塗層有點擔心（小 孩還小），想問有沒有其他選擇？ 最後是湯鍋，我有爬文查了鑄鐵鍋、壓力鍋，家裡湯的煮法大致上是香菇雞湯、蘿蔔排骨 湯、番茄海鮮湯、深海魚湯這種 再請大家推薦品牌、鍋具或相關知識，謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.182.219 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1693197386.A.F85.html