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[問題] 台灣怎麼很少賣牛骨高湯粉

時間
最新2021-11-03 23:29:00
留言31則留言，19人參與討論
推噓15 ( 15推0噓16→ )
想作紅酒燉牛肉 但一直買不到牛骨高湯粉 怎麼全聯貨架上的都是雞高湯啊？ 為什麼牛骨高湯在台灣不流行啊？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.99.162 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1629163016.A.742.html

31 則留言

推

G773, 1F
去食品材料行逛，或是網拍囉

→

G773, 2F
稍微想一下泛用性，有多少人做菜或希望每道菜都有牛骨味？

推

t11223342002, 3F
康寶牛晶粉

推

momicats, 4F
韓國進口商店有牛大骨湯粉，可以參考

推

ingss, 5F
個人覺得台灣風味通常是甜而不齁，濃而不膩，雞湯比較百搭

→

ingss, 6F
清淡，牛骨太重口了…

推

a1121210, 7F
一般超市食用 台灣牛貴再來有人不吃牛 自然商品少

推

eveno, 8F
https://i.imgur.com/H7D0Kgf.jpg
[問題] 台灣怎麼很少賣牛骨高湯粉

→

eveno, 9F
全聯有賣牛高湯的

→

isud40401, 10F
需要用到這種東西？！

推

dt0312, 11F
我做的紅酒燉牛肉是放雞湯～～

→

jojomaan, 12F
我有買韓國牛大骨湯粉，不太推薦，很悶的味道

推

BILLYTHEKID, 13F
我滷牛腱都會用牛骨湯替代水

→

mrschiu, 14F
牛的骨髓有狂牛症疑慮？...

推

a1121210, 15F
是

推

a1121210, 16F
普利昂蛋白質為一種變性蛋白質，可抵受冰凍和乾燥的環

→

a1121210, 17F
境，以及一般煮食溫度的熱力。 人吃了會腦病變 新型庫

→

a1121210, 18F
賈氏症

推

loveblud, 19F
在東南亞超市買過牛高湯塊

推

yoyufaye, 20F
台灣人很多因為務農或迷信而不吃牛肉所以牛高湯塊少見吧

→

yoyufaye, 21F
!市場需求量不大啊!

→

borneol, 22F
自己做菜還是少放一些化工添加物…

→

honeycakey, 23F
謝謝大家 感覺風險太高 我決定不使用牛高湯了

推

sinon211407, 24F
我是用韓國的牛湯粉，效果還不錯

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sinon211407, 25F
https://i.imgur.com/ShwhUnZ.jpg
[問題] 台灣怎麼很少賣牛骨高湯粉

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sinon211407, 26F
https://i.imgur.com/gqxRZjW.jpg
[問題] 台灣怎麼很少賣牛骨高湯粉

→

hantulee, 27F
好像連水餃都少見牛肉口味，以前好市多 家樂福都買過牛

→

hantulee, 28F
肉口味的水餃

推

jolana20106, 29F
我煮紅酒燉牛肉也是用雞湯取代牛肉高湯

推

officina, 30F
自己吃牛肉燉得多 我是覺得還好

→

officina, 31F
又不是只放兩塊肉 這問題店家比較需要煩惱XD

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