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[閒聊] 大家現在會特別注意油的品質嗎

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最新2021-11-03 18:19:00
留言124則留言,60人參與討論
推噓47 ( 47077 )
餿水油事件轉眼間也好幾年了 自從出事後我媽開始很在意油的品質 甚至有點神經質 常常會跟我說XX牌XX牌不能用 一定要用XX牌 是真的有人像我媽一樣這麼在意油的品質嗎? 但我媽最近看到泰山芥花油在全聯有特價又買了兩罐回來 真的搞不懂我媽到底是在意品質還是在意價值XDD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.13.8.38 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1612490614.A.363.html

124 則留言

Kayusumi, 1F
常備冷壓初榨橄欖油&玄米油,酪梨油不知道有沒有怪味道

eva19452002, 2F
不是有一說是蔬菜油其實對人很不健康?

GirlInBlack, 3F
不知道品牌有沒有差,我用過的酪梨油是沒什麼怪味

a890036, 4F
二樓的那一說是哪來的呀?我只知道發煙點比較低高溫下容

a890036, 5F
易變質,不過度加熱應該不會吧?

isud40401, 6F
怕久去市場買豬油板回來炸,絕對健康安全

mury1414, 7F
最常用的那罐油 用信任一點的好

frobo, 8F
會挑品牌買

arnbition, 9F
調和油沙拉油芥花油從來不用 只用橄欖油玄米油

Kayusumi, 10F
橄欖油通常有一種青草味,玄米油就淡淡米香,酪梨油不知

Kayusumi, 11F
道會不會有酪梨的特殊味道

pico385, 12F
我自己也很注重 去全聯買都要挑很久哈哈哈

web8017, 13F
注重油+1 劣質的蔬菜油大豆油很傷身哦

ace9999, 14F
冷壓初榨適合涼拌,台灣人很少吃涼拌,加上又特殊味。油

ace9999, 15F
要買玻璃瓶裝的。

poweryeh, 16F
都買日本日清的菜籽油

irisnink, 17F
餿水油事件後真的會特別在意,台灣品牌我自己也比較信任

irisnink, 18F
泰山

marykate, 19F

marykate, 20F
日本日清的菜籽油

sdiaa, 21F
泰山算是安全阿...

loveshih, 22F
注重+1, 各個牌子都輪流買,不單壓任何廠商

higger, 23F
把髒油提煉成食用油,這是科技啊

jie0205hope, 24F
會特別注意,通常會先GOOGLE油的資訊,再去現場比對

jie0205hope, 25F
成份,多一道手續把關

hantulee, 26F
酪梨油好像煎東西很容易變黑...

yuurei, 27F
一直都是買大廠牌,而且單一油品,沒有用調和油的習慣,以

yuurei, 28F
前是大豆油,現在有小孩會買玄米油或葵花油

wensday, 29F
從此沒買過台灣的油

striky, 30F
[閒聊] 大家現在會特別注意油的品質嗎

striky, 31F
其中飽和脂肪酸爭議還未解,選擇W9的油烹調就對了

a1121210, 32F
嗯 玄米油跟葡萄籽 好像都是玻璃罐不便宜的樣子

laborgirl, 33F
泰山的油有問題嗎?我怎麼沒印象

laborgirl, 34F
原po這樣寫的好像覺得全聯的油都是沒品質

peachings, 35F
泰山有什麼問題?

vinaykon, 36F
泰山算好的

Snowyc, 37F
泰山當時的確沒出事啊。

friesmall, 38F
應該是指芥花油吧

cyhb990671, 39F
我家也用泰山的油,重點是有什麼芥花、玄米超多種該怎

officina, 113F
我除了第一次煮菜隨便買過超小瓶沙拉油 後來好像都沒玻

officina, 114F
璃瓶

officina, 115F
因為我愛吃肉 植物油用量不會很高

officina, 116F
就亂逛 不會追高(日常用品就是要可以持續用)但不是低

officina, 117F
價油

officina, 118F
都純的 有寫較好提煉法會買單

officina, 119F
但一開始沒特別崇尚橄欖油真的

officina, 120F
葡萄籽 葵花 無聊都買過

officina, 121F
炸油倒是煩惱 那些油用炸就算很貴

officina, 122F
純吃不貴 真要炸東西 油量要足

officina, 123F
芝麻油連食用油包裝超市沒有

officina, 124F
要炸東西可能要去油廠問?@@

officina, 125F
炸天婦羅加芝麻油炸很香沒錯