[問題] 醬油怎麼挑比較不會踩雷？

媽媽常常在滷肉，醬油經常很快就用完 只是看她買的牌子好像都沒有很固定 看到大賣場有特價就買了，口味其實不太穩定…… 有時很剛好，有時又太死鹹 總覺得為了家人的身體健康，這麼常做醬油料理，還是要選好一點的醬油 可是問題來了，我在賣場想買好一點的醬油，但是琳瑯滿目的 有什麼全豆純釀造、黑豆醬油，也有什麼都沒寫的醬油 這些光要仔細選起來好像就蠻頭痛的 希望版上前輩們可以分享一下，醬油怎麼挑選比較不會踩雷？ 或是分享自己愛用的醬油牌子、種類也可以讓我參考 感謝各位大德 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.18.172 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1538208051.A.D4A.html