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[問題] 朋友送給了我一包鱷魚肉

時間2011-11-04 00:07:59

最新2011-11-06 13:43:00

留言34則留言，27人參與討論

推噓21 ( 21推0噓13→ )

因緣際會下，家裡開設鱷魚養殖場的朋友送了我一包鱷魚肉，但...從沒有料理這種肉品的經驗，上google查詢的結果多半是些養生湯品的熬煮，不曉得有沒有哪位大大，有其他美味的烹煮方式呢? 謝謝喔^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)

34 則留言

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Adven11/04 00:10, 1F

串鱷魚您是第一篇呢XD

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amanoalashi11/04 00:11, 2F

能拿到鱷魚肉也滿不容易的

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talesr11/04 00:17, 3F

怎不問送肉的人呢?

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dsaco11/04 00:23, 4F

炒三杯好吃,之前有吃過,煮湯也不錯

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mepass11/04 00:29, 5F

煮湯很不錯肉很嫩湯很清

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stockton13311/04 00:33, 6F

我第一個想到的也是三杯說~哈

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stockton13311/04 00:34, 7F

感覺爬蟲類都比較適合三杯的料理方式~

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oysterli11/04 00:36, 8F

去泰國玩時，吃過炸鱷魚肉，還不錯吃，可考慮用炸的

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evilpoppy11/04 00:46, 9F

路上小心唷~^^

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evilpoppy11/04 00:47, 10F

上次去鄉下~半夜~踩到小鱷魚~淹水從繁殖場跑出來的~嚇

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imanikki11/04 01:13, 11F

當雞肉用

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oishine11/04 01:21, 12F

taste like chicken

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n30576211/04 01:28, 13F

我記得要煮很久至前在屏東有買過

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soundsgood11/04 07:34, 14F

送我的人是用養生湯的方式煮，所以想問問看其他方式^^

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soundsgood11/04 07:35, 15F

所以可以當作很難煮爛的雞肉來弄囉，三杯或用炸的P

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lunche11/04 07:58, 16F

燉藥湯治氣喘啊以前喝過幾次但後來還是改喝蟲草

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supertako11/04 07:58, 17F

我吃過是三杯或加薑絲煮清湯

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seacall11/04 15:31, 18F

喔喔喔~可以向你買一點嗎

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seacall11/04 15:31, 19F

我沒吃過鱷魚肉~

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mited11/04 15:44, 20F

這類奇特的食材還是用燉湯或是三杯比較不會出錯

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EFPTT11/04 16:09, 21F

其實吃起來有點像雞肉..是真的還不錯吃

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beyou556611/04 16:49, 22F

薑絲清蒸

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soundsgood11/04 18:02, 23F

請問用薑絲清蒸或煮湯不知道要多久阿？其他調味呢?

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melody4811/04 19:02, 24F

吃過煮湯的，有點像雞肉，但是比較有彈性！

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catmeowmeow11/04 19:51, 25F

薑絲煮湯超好喝

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pog061511/04 20:45, 26F

像是脆脆的雞肉好吃! 就照一般雞肉煮法就好了~

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ohaha11/04 21:36, 27F

有吃過三杯像雞肉，可以試試看

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Eks11/04 23:01, 28F

好酷喔第一次看到

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soracat11/05 00:27, 29F

鱷魚肉吃起來像非常嫩的雞肉，醃過再炒也不錯喔！

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soundsgood11/05 23:25, 30F

今天煮了香菇鱷魚湯，還不錯，加蛤蠣會更好！

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capik11/06 08:49, 31F

這東西新鮮的話清煮很好吃 ,不用種口味的料理

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trueinside11/06 09:21, 32F

鱷魚超好吃耶!!!好好哦

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lazuri11/06 09:52, 33F

還不錯吃滿嫩的~~

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soundsgood11/06 13:43, 34F

今天嘗試著用三杯，好吃耶!像是很Q的雞肉～