Re: [器材] 黑武士烘豆機使用心得

更新第二次烘豆心得 這次是用常喝的日曬藝伎，一樣500g，曲線用內建11（日曬豆淺焙） 一切步驟就依照內建都沒有自行調整，都不用動腦，烘出的結果如下圖， https://i.imgur.com/yOhQT1Z.jpg 顏色比我預期的淺焙深一點點，這次豆子比雅琴較小，所以有一顆特別小的應該是中間有卡 住加熱管 （紅圈處）所以比較深但沒有焦，目測也就一顆 然後銀皮槽銀皮很多（豆子種類關係），也有一些些銀皮有燒焦 上次藍山豆銀皮很少只有這次1/3不到所以沒有任何燒焦銀皮 我週日傍晚烘，週二晚上喝，養豆一天而已，味道跟之前什麼操作都沒管的RF300， 顏色到我要的就下豆的風味比起來，味道層次多出不少，香氣也更好 所以曲線有講究還是有差的 排氣管對準抽油煙機吸風口，過程一樣沒有任何味道及油煙，也沒有飄散的銀皮 這點我非常重視表現也很好 烘豆量大，風味也好過之前的烘豆機 總之這次升級（價格沒多RF300多少，300還要風扇散熱盤）效果非常滿意 這樣的功能掛上歐美品牌，外觀美一點，賣10萬也是很有可能的 ※ 引述《steffenlee》之銘言 : 過年前收到了，我fun300用10多年，下豆時的油煙一直是個困擾（都在抽油煙機下烘） : 這台台幣15k左右，烘焙量可達500g的家用烘豆機，有排煙過濾器（或用排煙管）、風扇冷 ? : 功能烘焙溫度時間顯示，火力、風門可以調整，大概只有中國可能賣這種價錢 : 外觀質感算中上，不是很精緻但也不粗糙，實用導向為主 : 因為我不太懂曲線就用內建水洗豆淺焙曲線編號，烘的是多明尼加超級藍山 : 優點： : 1.烘焙容量大，一包500g我一次烘 : 2.排煙管導向抽油煙機，過程廚房完全沒有煙，也沒有銀皮飄出，廚房還是乾淨 : 3.有冷卻排風功能，所以豆子烘完跟熱風式烘豆機一樣都不會有銀皮殘留 : 4.預熱好下豆子按烘焙就可以不用理他，時間到了會自己冷卻（但不知道他冷卻會不會自 動 : 停止） : 5.應該蠻適合連續烘焙的，可以幫親友烘，以前FUN300油煙問題就不太想 : 缺點： : 1.操控面盤按鈕無回饋感，不知是要長按還是快按兩下，有時按一下沒反應， : 我下豆後過了1-2分才按到烘焙，所以這次淺焙有點接近中淺焙 : 2.下豆時，會有些豆子會下不來，聽到喀啦喀啦聲，要等蠻久的才會下乾淨 : https://i.imgur.com/cD80oy6.jpg

: https://i.imgur.com/zOiRPEE.jpg

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