※ 本文轉寄自 ptt.cc, 文章原始頁面
[其它] EK43的手沖風味
最近分別去了苗栗與台中算有名氣的咖啡店
苗栗店手沖點百香蜜處理 刻度磨8 看起來很均勻的細
風味飽滿酸值突出!冷掉後甜香特別明顯
台中店 手沖點衣索比亞日曬 刻度磨1 2
風味一入口莓果豐富 還有不錯的酸值 放到冷掉都很香
兩間皆使用EK43 做手沖
本人目前是使用 ODE+SSP 水質用aquacode
想請教有經驗喝過EK43或正在使用的大大的經驗
EK 手沖是否如此厲害? 但我發現有些店家明明有EK卻不拿來手沖
而是用一般kalita 或 小富士 不太懂其中的原因
^^ 希望有經驗大大分享 謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.233.213.182 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1706078204.A.4B5.html
Re: 回文串
2194
> [其它] EK43的手沖風味
Coffee01/24 14:36
1224
Re: [其它] EK43的手沖風味
Coffee02/04 10:52
94 則留言
tifunto 作者的近期文章
[器材] Femobook A68剛入手分享
https://reurl.cc/RWV40n https://reurl.cc/09qojk https://reurl.cc/97kE5X 昨天也收到了~~刻度90 煮第一杯濃縮就成功 !!! 18g 萃取--->37g 做工很扎
→
推
推
→
→
推
推
推
推
→
推
→
→
→
→
→
→
→
推
→
→
→
推
→
→
→
推
推
→
→
→
→
→
→
→
→
推
→
→
→
→
→
→
推
→
→
→
推
→
推
→
→
→