Re: [其他] 熟豆封存方式的思考。

※ 引述《gyboy38 (boy都不boy了)》之銘言： : 常常看到群組討論熟豆的保存方式，冷凍、真空罐等。 我也有這困擾，我算用量很大了，一磅深烘焙豆子，我大約兩周可以用完， 主要都是用半自動咖啡機煮濃縮，然後自己加牛奶。 但是常常第二周時，就很明顯地煮出來的咖啡沒有那麼香濃。 甚至肉眼可見crema的量也變少。 我都是包裝上方打開，然後用湯匙挖豆子，每次用完都會封口夾夾住。 即便這樣也是沒辦法長久保存。 只能想辦法，開了就趕快喝光。 -- 至今我仍然深深相信，我是個帥哥，不過是量子力學定義中的帥哥。 當沒人觀測我的時候，我肯定是全地球最帥的男人。 Line:kons0815 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.220.173.191 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1705477685.A.98F.html