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[其它] 日本沖煮用水請益

最新2023-12-05 19:35:00
留言80則留言,27人參與討論
推噓27 ( 28151 )
因為週末要去關西七日,怕當地的咖啡喝不慣,應該會自己帶豆子跟c40跟塑膠濾杯還有導流 壺嘴去,剩下用水可能會是問題。 想請教板上先進當地有沒有跟波爾水類似的替代品? 畢竟扛水去太離譜… ---- Sent from BePTT -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.48.160 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1700552290.A.66D.html

80 則 PTT 留言

chan15, 1F
你帶了這些東西去我覺得帶水沒有很離譜了...

willy830116, 2F
要帶那些出國想到就累,不如找當地好喝的店

riceangel, 3F
軟水 不用擔心

riceangel, 4F
出國外 就試試當地風土

riceangel, 5F
中深焙 不排斥 日本大廠烘豆還不錯

CJhang, 6F
咖啡是毒品嗎?有需要到這個程度?

CJhang, 7F
平常用RO加無機鹽就算了 不然日常飲水 也是受水源地天氣變

CJhang, 8F
化影響軟硬度欸…

lightmei, 9F
7天而已,不用這樣吧

Aerials, 10F
出國玩帶手沖器材還好吧? 起床喝到好喝咖啡整天都心情好

lin89710, 11F
七天而已 去當地咖啡店踩雷吧 其實好店不少

Icta, 12F
每到這個時候又要推浸泡式濾杯,沖濾法對水質容忍度較差

Icta, 13F
另外只要不是把常用壺帶去,控水擾動什麼沖出來都差一味

Icta, 14F
浸泡幾乎是無視場所器材直出杯測風味

Jochum, 15F
樓上意思是說如果用Hario switch,其實用RO純水跟波爾也差

Jochum, 16F
不多?

Icta, 17F
如果真的很挑的話,我不太信用導流壺嘴可以馬上沖得完美

CJhang, 18F
但是只有周三周四兩天 又要不想喝不習慣 明後天夠試出喜歡

CJhang, 19F
的風味嗎…

Icta, 20F
風味會有差,但不容易帶出澀感或負面風味

kikolo, 21F
BRITA官方 Fill&Go 隨身濾水瓶600ml(內含1入濾片)

kikolo, 22F
NSF42跟SGS檢驗合格的,你只能帶這個

Jochum, 23F
我懂了。謝謝您。

Icta, 24F
因為沖濾容易把難溶物質帶過濾紙,本來就比較難搞

kikolo, 25F
其實這種狀況要新款的Deep 27濾杯就好了

kikolo, 26F
倒水就能沖了

kikolo, 27F
最近還蠻夯的,日本當地買就好

kikolo, 28F
我也打算買去旅行用,飲水機直接沖都可以

kikolo, 29F
或者是甜筒濾杯~也是無腦沖的

Icta, 30F
有閥門的濾杯都可以先倒水再下粉,擾動量只靠後續攪拌控制

kikolo, 31F
這二個都在我購買清單內 XD 塑膠版本就好,帶來帶去不會

kikolo, 32F

Icta, 33F
只要先下粉再注水的,擾動量就得看壺的控制

meow3311, 34F
可以買個小滴瓶放配方濃縮液,當地買純水兑呀!

meow3311, 35F
請問Icta大,沖濾容易把難溶物質帶出濾紙,是因為

meow3311, 36F
用注水攪拌會有

meow3311, 37F
部分的液體未經過咖啡粉層過濾嗎?

aaronchzzz, 38F
推Icta大大,出國或者外地多日出差習慣帶著磨豆機以

aaronchzzz, 39F
及hario switch真的很方便,出杯也很穩定

kikolo, 68F
而且我想到一件事,你要用飯店那個可能煮過內褲襪子的快

kikolo, 69F
煮壺熱水嗎

kikolo, 70F
還是自備快煮壺?

fttgfd, 71F
呃.... 日本好喝的店其實很多

deadair, 72F
品嚐當地的咖啡也是種出國的樂趣啊 若真的無法 你都帶這

deadair, 73F
麼多東西了 多帶幾瓶水小意思啦XD

kikolo, 74F
其實少帶了快煮壺,飯店的我不敢用就是了。

aries5420, 75F
日本就是要喝當地的

tengerinedog, 76F
都到日本了,體驗一下當地的咖啡店不好嗎

yaeida, 77F
日本和他們濃厚系啊,台灣都淺培,日本深的比較多喝喝看

kikolo, 78F
日本深焙其實蠻有味的

Aerials, 79F
其實帶了也可以照喝日本咖啡店就是 起床一杯出門一杯

lalauya, 80F
是有多不習慣

Oswyn, 81F
我怕你睡不慣 記得帶整套寢具 吃不慣 記得運整套廚具跟食材