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[義式] espresso 太苦怎麼調整
最近不知道是得沒症狀Covid 還是1Z 壞了， 原本喝得好好的這陣子咖啡豆苦得不要不要的。
以前通常是過酸。
我知道過酸先調水溫 溫度讓他高一點。 所以太苦我讓水溫低一些， 結果沒用。
我是用flair pro2. 粉流速正常， 有老鼠尾， 不會亂噴。
加粉倒18g 會好喝點， 然後比較早斷水也會好喝點。這樣應該是過萃。
不過我是用16-18g 萃32-34g 。
請問該調整什麼會比較好喝？
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