[義式] 義大利咖啡之旅

開始接觸espresso之後 不管在台灣還是在國外 只要有機會我就會點上一杯 但就是還沒有喝過義大利的 解封後終於可以到義大利旅遊 也一償體驗義大利咖啡的夙願 「高壓萃取」的起源地 喝起來到底是何滋味呢？ 基本上一般店家都是用廠豆 剛好也是台灣賣場常見的illy、LAVAZZA、KIMBO等等 我都是逛到哪、有店就進去喝 除了illy，我是特別開車去Trieste去朝聖 網路上有些資料說義大利人煮咖啡不會認真填壓 這次去我有認真觀察 大部分真的都是「隨便壓」沒有錯 真的沒看到有人認真整粉、出力填壓 他們的咖啡大概就像台灣的手搖杯 做咖啡的人其實感覺比較像是 台灣早餐店專門煎蛋餅的那位阿姨或阿伯 「來、這盤你的」(Prego!) 說每間都好喝也不盡然 不過我喝過最好喝的espresso也是在這次旅行 這次旅遊區域在羅馬以北 南義的咖啡就要等下一次了 分享幾個本次旅行喝到的咖啡 並且附上google maps連結 === Caffè Roma 在羅馬競技場旁邊 杯子是Lavazza的1895 Coffee Designers 入境義大利的第一杯 喝完之後的感想：「喔我真的來到義大利了」 這種風味在其他國家真的少有 https://i.imgur.com/sybHnVb.jpeg https://ppt.cc/fXcqCx Bar Del Mose' Srl 在Caffè Roma附近而已 走完競技場馬上又來一杯 用的是Haiti的豆子 義大利咖啡都這麼好喝嗎？ https://www.caffehaitiroma.it/en/home-en/ https://i.imgur.com/ITwUlqw.jpeg https://ppt.cc/fQBBKx Tazza d’oro Caffè 萬神殿旁的金杯咖啡 遊人必到之處 在台灣買了很多次他們的豆子來煮 現場喝坦白說有點失望 沒想像中的那麼好 https://i.imgur.com/iPchzNq.jpeg https://ppt.cc/f45JSx Sant’Eustachio il Caffè 鹿角咖啡 這家該怎麼說…如果沒來喝真的無所謂 跟旅館早餐的全自動咖啡機煮出來差不多 crema也不漂亮 而且比其他家還要貴, c/p真的超低 https://i.imgur.com/kpcamR6.jpeg https://ppt.cc/fNUMnx Caffè Trombetta 羅馬車站前面的早餐店 兼賣菸、酒、水、飲料 一杯espresso 1歐元(當時匯率33.33) 味道中規中矩、算對得起他的價格 https://i.imgur.com/IJkTFzW.jpeg https://ppt.cc/fW8QEx McDonald's 自駕從羅馬前往佛羅倫斯 上交流道前的麥當勞 義大利麥當勞的咖啡都是店員自己上把手煮的 有的地方0.5歐、有的1歐，大多不太好喝 我覺得豆子應該不太好、應該也放很久 這一家算是味道比較喝得下去的 https://i.imgur.com/7CMCW8z.jpeg https://ppt.cc/fabw6x Sarni Gonars Sud 自駕經A4高速公路前往Trieste途中 高速公路上的一個休息站 因為靠近Trieste所以這間休息站用的是illy 必須說、非常好喝 https://i.imgur.com/3WK2b6E.jpeg https://ppt.cc/fe8g2x illy Trieste 直營店 illy總部在距此10公里外的山上 聽說疫情之後不開放參觀 我們時間不夠所以也沒去找 能在美麗的Trieste港喝咖啡真的很開心 https://i.imgur.com/mo1Tq8s.jpeg https://ppt.cc/fxg5Ux Caffè Florian 就在聖馬可廣場邊上 台中有分店、杯子我都買過了XD 咖啡味道真的還好，我煮的應該比較好喝 而且太貴了...c/p低 https://i.imgur.com/8XE0MT4.jpeg https://ppt.cc/fsLpsx Flagship Store Lavazza 位在米蘭大教堂旁邊 這杯是我這趟旅程中的第一名 也是我這些年喝過所有espresso的第一名 色、香、味俱全，完美的一杯咖啡 回台灣之後還想再喝一次的就是這家店 https://i.imgur.com/kTHUW0y.jpeg https://ppt.cc/f8uexx Autogrill Versilia Ovest 也是高速公路的休息站 用的是KIMBO咖啡豆 這些休息站的咖啡 比我喝過的很多咖啡店的espresso還好喝 https://i.imgur.com/29s4nK4.jpeg https://ppt.cc/fDYBEx === -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.70.68 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1685899434.A.436.html