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[單品] 關於剛開始注水量的大小
as title
我在沖耶加雪菲時，一開始就先用40g的水做悶蒸30秒左右，不過怎麼弄都有一點點苦味
我同仁跟我講，是我的注水量太小了，導致過度悶蒸
想請教一下大家，注水量對於悶蒸有影響很大嗎?
因為40g的水，其實幾秒鐘就達到了，這應該算還好吧?
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