[閒聊] 源記牛肉麵與孫師傅牛肉麵兩人關係

我想中壢人應該都知道這兩家吧！ 而且一定也不少人懷疑這兩家口味為何如此相似 今天家人有幸跟源記的老闆或內部員工（？）聊天 提到源記的老闆跟孫師傅兩人是兄弟 聽到的當下有點震驚卻又不意外XD 畢竟那個湯頭跟麵條根本87％相似 但又有聊到孫師傅脾氣比較硬，客人有意見會不太高興，導致源記的生意比較好 但這兩家分家這麼久了，湯頭其實也漸漸有點歧異 源記的湯頭個人覺得越來越淡，孫師傅則是較為濃郁 加上源記的加麵方式很不討喜，一定要一次塞兩團進去滿滿一碗 相較孫師傅一次一團，吃完再加一團，個人還是偏好孫師傅 板上大家都知道這個八卦嗎？ 還是我已知用火呢XDDD -- 教育，不能只有愛與榜樣而已。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.198.68 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1557497862.A.27C.html