[食記] [民雄]中正大四喜牛肉麵

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：中正大四喜牛肉麵 詳細地址：621嘉義縣民雄鄉正義一街66號 電 話：05 272 2720 餐廳網址： 　 營業時間： 價 位：*130 消費日期：2020年/6月 推薦菜色：正宗牛肉麵 圖文並茂版：https://reurl.cc/mnKQaY ------------------------------------------------------------------ 心得： 中正大四喜牛肉麵位於嘉義縣民雄鄉國立中正大學旁，是許多學生以及遊客時常造訪的 地方 他們最主要的特色是有獨家自製的魚卵昆布泡菜，內用的話是可以自行夾取的 而且也有另外販售罐裝的唷!!一瓶$200 店內除了提供小菜外，還有紅茶及奶茶可以選擇 最令人驚喜的是有提供珍珠可以加耶!(旁邊還有提供粗吸管真的是超貼心) 牛肉麵的部分有分很多種，第一次來建議可以點大四喜正宗吃看看，半筋半肉的口感非 常順口，麵條的Q度剛剛好，湯頭也十分濃郁 不吃牛的人也可以試試他們的功夫麵，麵量很多，麵條也很有勁，搭配上肉燥、滷蛋和 貢丸也很好吃 還有最近推出的新品龍仔飯，吃起來像米糕的口感，帶有葉子的香氣，肉也是蒸的恰到 好處，會附一碗湯 也有其他的小菜可以點，像是魚卵和豬腳就很推薦，魚卵搭配上美乃滋香氣十足，豬腳 的肉也十分Q彈 湯包裡鎖住了很多肉汁，皮不會很厚，肉也很鮮甜，很值得點一籠來試試 有來嘉義民雄玩一定要來大四喜嚐嚐看 ---- Sent from BePTT on my ASUS_X00TDB -- 百元鈔被犯罪集團綁架了，打電話給千元鈔： “喂！你兒子在這裡，不想我們撕票就用自己來換他！” 千元鈔想了一下說： “ 撕吧，撕了你們連100元都沒有了！” -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.126.143 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1594088277.A.D1F.html