[食記] 四五番食堂，隱藏在市場裡的日本料理店

多圖，好閱讀請看：https://ppt.cc/f3oMcx 四五番食堂在彰化市也是小有名氣的日本料理店了，但我們卻是第一次來吃，除了位置太 隱密常常被遺忘之外，排隊的人潮太多也是一個原因，這天是臨時起意去吃的，星期五的 晚上沒有訂位，就算位置頗多，上菜速度也不慢，但我們還是扎扎實實的等了40分鐘，不 過以他的CP值和美味程度，這點排隊時間實在是不值得一提啊！ @店家環境 只做晚餐的四五番食堂其實很好找，晚上來到彰化市南門市場外，只要跟著前面的人或是 循著人聲走，很快就會找到了。 @本日餐點 #唐揚香香雞丼 $120 瀜媽為了跟阿瀜一起吃，忍痛放棄了壽司，但真的沒想到這碗唐揚香香雞丼可以做到這麼 好吃，雞肉超級多汁，麵衣香脆而不油膩，讓從小就很識貨的阿瀜差點就自己嗑掉一整碗 丼飯！ #生十貫握壽司附湯 $420 + 鮭魚握壽司 $50 非常感謝瀜媽的犧牲，才能讓瀜爸久違的吃到壽司，四五番食堂的壽司組合有分生十貫握 壽司和炙燒十貫握壽司，瀜爸真的是苦惱了好久，最後決定先吃這次先吃生十貫握壽司， 如果還有下次再來試試炙燒的壽司，等待的過程中，瀜爸看著師傅不斷的端出生十貫握壽 司組合，但都不是端到我們這桌來，看來這道真的幾乎每桌都有點啊！雖然說是十貫握壽 司，但有其中一道是玉子燒，底下是沒有醋飯的！這壽司換算起來一顆只要42塊，但每一 顆都是誠意滿滿，除了份量飽滿之外，每一顆也都超級好吃！瀜媽在一旁看的口水直流， 立刻提出下次還要再來，但是換瀜爸陪阿瀜吃丼飯！ 十貫握壽司的組合都有附海鮮味噌湯，這碗單點只要20塊還可以無限續的味噌湯，裡面滿 滿的海鮮配料，湯頭超鮮美，裡面給的肉也很大方，當瀜爸續到第二碗的時候還出現隱藏 版的魚眼睛，真是太令人驚艷了！ #炙燒比目魚鰭邊肉壽司 $60 + 加拿大海膽軍艦捲 $110 瀜媽是從認識瀜爸的那天才第一次生魚片的，當時瀜爸就有說到炙燒比目魚鰭邊肉和海膽 一定要吃吃看，但因為之前都是去連鎖的迴轉壽司店，一直沒機會讓瀜媽嚐嚐這兩樣的美 味，這次終於讓瀜媽體驗到炙燒比目魚鰭邊肉的厲害了，壽司才剛放進嘴裡，瀜媽直接瞪 大眼睛說到：那個肉在我嘴巴裡面融化了！” #鮮蝦手卷 $30 + 烤日本帶殼銀杏 $60 + 番茄豬五花串燒 $45 原本對只要30塊鮮蝦手卷並沒有過多的期待，但蝦肉的鮮甜和生菜的清脆搭得恰到好處， 再配上香酥的海苔，這手卷的CP值簡直破表！ 而鹽烤銀杏這東西單純是因為瀜爸的好奇點的，剛端上來的時候，我們還在想說是不是送 錯了，我們好像沒有點開心果吧，後來才想起來這是烤銀杏！微苦的口感，沾上一點鹽一 起吃，讓人一吃就愛上！ 烤豬五花的油香，加上一口咬下噴濺出來的番茄汁，這道經典的番茄豬五花串燒也是瀜媽 每次看到都會點的必點串燒。 @店家資訊 名稱：四五番食堂 地 址 ：500彰化縣彰化市民族路503號 電 話 ：（04）7222045 營業時間：下午5:00～（10:00最後收客） 公 休 ：星期一 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.81.196 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1706617203.A.DFF.html