Re: [閒聊] 藏壽司484被壽司郎按在地上打

※ 引述《BeTheFree (自定義)》之銘言： : 3.壽司郎 : 蠻喜歡他們的鮪魚大腹，吃下去的時候有入口化開的感覺，有驚艷到。還有一些菜單上有標示說日本直送的，特別點了一盤感覺吃起來也不賴 : 然後這家握壽司也是很多，只有1~2道有生魚片，另外有印象就是還有甜點品項比較多，有雪花冰、聖代、有哩哩扣扣的蛋糕之類的，選擇蠻多的 : 但價格感覺也是比較貴，但論味道的上限的話，我覺得有贏過藏壽司，品項上應該也是比藏壽司較多 在壽司郎做過的人路過 鮪魚是日本進口沒錯啦，但外箱標示原產地/捕撈海域是台灣。所以只不過就是繞了一圈 再進口到台灣。玻璃蝦也是日本進口但實際上產地也是寫台灣(去年這個時期有推出酥炸 玉米玻璃蝦)，星鰻是中國進口但產地寫台灣。薯條是日本進口但實際上原產地在美國 至於勞動環境的話，壽司郎的流動率非常高。正職報到後隔天就不見的大有人在而且是非 常頻繁 就以我的崗位來說好了，我這邊就有8:30、9:30、11:00、12:00等多個時間。而且你每天 上班時間都是玩大風吹模式。每天表定工作時間8小時，休息時間1~2小時沒有固定時間。 如果很忙碌的話要照班表時間休息根本不可能，只能一直拖到比較不忙的時候休息(但還 是會休足1~2小時)。下班也是不可能照班表下班，每天加班1~2小時根本家常便飯。但我 這邊算短了，如果是站前面捏壽司和煮麵/湯/炸台的更慘。打烊班的還要先準備隔天茶碗 蒸和炙燒鮭魚的料，每天生意好的話光是備隔天的料都會拖到凌晨2點才會下班(但你表訂 下班時間是23:30)。然後隔天搞不好給你排10:30的上班時間。呵呵(炙燒鮭魚是要把乳酪 切成一小片然後一片一片放在鮭魚片上面，而茶碗蒸就是把料丟進碗內然後到蛋液，這兩 個備料是花最多時間的) 甜點的話蛋糕那些是真的日本進口的啦，冰品的話就是盒裝雪花冰磚然後丟進機器製作。 像芒果冰的話就是芒果雪花冰+冷凍芒果+芒果泥 但薪資的話就是該給的加班費都會給，加班給薪的時數單位是以每5分鐘計算。不過最後 我離職的時候還少算我一天的薪資，還要我打電話去跟HR討薪資 備料也沒好到哪去，貨進來了還要歸位。但光是歸位就會搞死你，因為冰箱根本不夠你 塞，你光是要喬位置、歸位就要花上幾個小時，再加上先進先出原則的話就不只這些時間 了。而且我這間店的人不知道是怎麼叫貨的，很難賣的東西一直叫然後你其他物料都沒地 方擺只能硬塞到別的地方，雖然我這邊最早的表訂下班時間是18:30。但你每天天要切的 東西一堆你根本沒辦法準時下班。都會拖到20:00以後才下班(然後這一整天可能只給你1 小時休息 呵呵)，光是鮭魚每天要切的量是以箱計算。我這邊備料滿編了不起5個人。但 不可能5個人都在切鮭魚，1個要去準備晚上/隔天的物料，2個要切其他物料，最後2個才是 整天切鮭魚，切到一半還要接客人打來的電話，打過來的10個有9個都要說訂位，但你們 也知道壽司郎只接受APP訂位，有些人就一直跟你盧洨一堆有的沒的不然就會說他不會用 APP還要我們教他 而壽司郎光是每次進場就要洗兩次手，你剛進去洗手都要有人看。但你如果是餐期時間 上班你根本叫不到人來看你洗手，然後你就只能一直叫人來洗手但你又等不到人只能在外 面甚麼都不能做 最後我大概撐了半個月就直接說我不玩了，員工也沒有員工餐這東西。只給你伙食津貼和 上班日在店內用餐8折的福利而已 所以你各位如果拿到的Gura周邊有問題真的不要太刁難壽司郎的打工仔啊，外場他們有 時候也是忙到翻掉還要內場出來幫忙收桌然後一小時只有200元的時薪 -- 作者 mindstack31 (mindmind) 看板 PC_Shopping 標題 Re: [情報] AMD Threadripper NDA解禁 時間 Thu Aug 10 21:33:16 2017 ─────────────────────────────────────── -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.187.40 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1708887684.A.F8B.html