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Re: [閒聊] 蛋餅是台式早餐人氣第一?

最新2023-12-01 12:34:00
留言46則留言,31人參與討論
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Re: [閒聊] 蛋餅是台式早餐人氣第一?
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Re: [閒聊] 蛋餅是台式早餐人氣第一?
我覺得這種粉漿蛋餅才是極品中的極品,美味中的美味 粉漿蛋餅中的雞蛋所帶來的滑嫩口感, 結合了蔥香與蛋香,再淋上蒜蓉醬油膏 簡直就是 美味 兩個字都還遠遠不足以形容的極品早餐 我願稱粉漿蛋餅為早餐之王! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.174.208 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1701360791.A.56D.html

46 則留言

nacheong17, 1F
粉漿蛋餅讚!

shinobunodok, 2F
不過很吃店家技術就是

Ayanami5566, 3F
粉漿超讚 但越來越難找了

aerysky, 4F
粉漿蛋餅讚讚 自己做也不難

koexe, 5F
超愛粉漿 但是比例要調對 不然變蔥抓餅或鼻涕

inte629l, 6F
好吃 但很吃店家的比例調配

magic404011, 7F
玉米粉倒多一點可以吃到有蚵仔煎口感的蛋餅

koexe, 8F
在家做要找大一點的平底鍋 不然用小的得掌握好倒漿的多寡

koexe, 9F
上次做成了厚皮 吃的超級痛苦

sur5, 10F
蛋餅就是要粉漿

doremon1293, 11F
酥皮不出 誰與爭鋒

h75311418, 12F
也是粉漿派的+1

spaceview, 13F
粉漿可怕的地方是上下限很大 但真正好吃的根本不需要醬

spaceview, 14F
料就能吃很爽

shlee, 15F
粉漿蛋餅需要吃技術跟調配比例 現在一堆半成品原料弄一弄

shlee, 16F
的早餐店幾乎都沒有人會花這功夫去弄粉漿蛋餅了 所以粉漿

shlee, 17F
蛋餅越來越難找 以前我老家附近有3-4間都是粉漿蛋餅而且都

shlee, 18F
不錯吃 後來退休收掉後附近新的早餐店都沒有粉漿蛋餅 越來

shlee, 19F
越難找了

WHOKNOW4, 20F
粉漿換代後可能會劣化 很悲傷

spaceview, 21F
粉漿真的好不容易愛店 但找到了吃一陣子結果對方收起來

spaceview, 22F
這種超難過QQ

Lhmstu, 23F
這很吃店家技術,好吃的真的超好吃

Lhmstu, 24F
小時候比較多這種,現在都一般的了

JTFWAHQ, 25F
粉漿的真的好吃

bag0831, 26F
粉漿第一

ayakiax, 27F
尊重你的想法,但我喜歡酥皮的

aaaaajack, 28F
我試過自己做 超難吃 那個比例真的不好抓 XD

hiimjack, 29F
粉漿也有分流派 有軟的有Q的 Q的如果還有炸酥邊真的讚

pttmybrother, 30F
以前吃過一家粉漿超讚 結果後來變普通蛋餅了QQ

yu7777, 31F
粉漿蛋餅超級好吃 可惜有點太吸油了

nowingboy, 32F
沒錯 粉漿蛋餅超好吃

sheo99, 33F
要配辣椒醬油!

sheo99, 34F
外面粉漿蛋餅好吃的一個重點,油下的夠多

h07880201, 35F
上次市場吃一個粉漿蛋餅40別鬧了 還不如早餐店的蛋餅2

h07880201, 36F
0還可以加價加料

w2776803, 37F
蛋的來源?

naya7415963, 38F
推推,我也喜歡這種

Tatsuko, 39F
我也比較喜歡吃粉漿蛋餅,現在假日早上都自己煎

Tatsuko, 40F
網路上很多皮的食譜比例可以自己試自己喜歡的口感

Tatsuko, 41F
我都隨便加就是了XD 我喜歡麵粉混一點地瓜粉的口感

Tatsuko, 42F
起鍋前用一點油開大火就可以把外皮煎脆

vancepeng, 43F
粉漿真的比較好吃==

Haruna1998, 44F
沒錯!

FJHS, 45F
粉漿+1

k920354496, 46F
粉漿好吃