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Re: [閒聊] 長期來說,你能接受冷便當嗎?

最新2023-11-17 12:00:00
留言54則留言,22人參與討論
推噓14 ( 14040 )
說認真的 熱便當除了現場吃 都會悶出個很噁心的油味 大多100元上下的便當 用油肯定都不會太好 油鍋更是炸到油耗味滿滿 加上台灣天氣熱 便當店的配菜菜大多在10點左右就煮好了 放室溫不用多久就開始酸了 蓋起來悶過後更噁 所以店家就下更油更鹹去壓味道 新鮮的冷便當你認真去吃 味道都比較純粹 也較為清爽 只要飯的部分沒有到乾硬 吃起來就像吃海鮮丼飯 中午吃 下午的精神也比吃熱便當好 熱便當吃一吃還容易脹氣 但台灣很少冷便當 注意冷便當不是熱便當放冷就是 不要說什麼去便利超商買便當不微波就好 所以我現在中午常常只吃一些三明治或御飯糰 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.60.3 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1700066082.A.C2A.html

54 則留言

toulio81, 1F
說起來,麵包、御飯糰、三明治、水果、沙拉這類也算冷

toulio81, 2F
便當的一種吧?

Qorqios, 3F

uglybaby, 4F
啊你買熱便當就是要現場吃啊 等放涼再吃到底要幹嘛

a8521abcd, 5F
現場吃就不叫便當了,便當就是要包起來帶走才叫便當,

a8521abcd, 6F
但熱飯包進去悶著那味道真的很餓

a8521abcd, 7F
*真的很噁

bladesinger, 8F
冷便當台灣也有阿,你去東部吃當地的池上便當就是了

bladesinger, 9F
不是西部開一大堆連木盒都不用的仿冒品

uglybaby, 10F
那你叫他白飯另外裝一袋 可以吧

jollybighead, 11F
很多專作外送的,便當都是冷掉也很好吃的

jollybighead, 12F
然後其實要觀察便當店的品質,就是放置一段時間,用

jollybighead, 13F
劣質油的很快酸臭味就出現了...

gy24cfj5, 14F
真假 會脹氣喔

kusotoripeko, 15F
有些開會的議會便當,確實是放冷涼的也不難吃

The4sakenOne, 16F
日式冷便當有設計成放冷也好吃

BOARAY, 17F
超商三明治 飯糰我都加熱 不加熱我不想

BOARAY, 18F
便當現場吃才有免費的湯跟紅茶啊

qwork, 19F
飯糰有的熱很奇怪 三明治的生菜不就熟了

bluejark, 20F
原本台灣的便當也是用能放著吃的菜

bluejark, 21F
後來習慣吃自助餐現做的也叫包便當所以才變成熱食菜為主

qwork, 22F
對阿 滷蛋 豆干這種古早配菜 冷的也可以

tw15, 23F
那表示你買的便當難吃阿

jollybighead, 24F
以前的鐵路便当都是豆干、滷蛋、醃黃蘿蔔、香腸加主

jollybighead, 25F
菜,而且還不是鐵路局賣的,而是小販抬著便當盒叫賣

jollybighead, 26F
,所以像池上、福隆這些連鎖便當,就可以看到比較古

jollybighead, 27F
老的配菜模式,而這些店的便當是冷了也可以吃的

jollybighead, 28F
因為這些店本來就是做外賣便當的,而外賣便當的特色

jollybighead, 29F
就是冷了也很好吃,不像自助餐店的便當,要趁熱享用

BOARAY, 30F
怎有點像福隆便當

allenvenus, 31F
嚴格來說我們吃的熱便當不是便當,是內用料理的外帶/

allenvenus, 32F
外送

gm3252, 33F
同意,我也蠻喜歡冷便當

gm3252, 34F
台灣古早味或池上跟這篇講得還是不太一樣

BusterPosey, 35F
冷的才好吃 熱的油味真的是...

jasd, 36F
台灣飯丸、韭菜盒、燒餅油條都是適合冷食的啊

jasd, 37F
不如說台灣便當強調三菜一主食的規格是適應當地的特殊便當

jasd, 38F
形式,放到全球來看都是獨樹一格

callmyname, 39F
想起國小蒸飯箱的恐懼

bnn, 40F
台灣的便當店做好放起來放比較久會變難吃的店會倒

bnn, 41F
因為他們會變成沒法提前做起來放著到用餐時間快速銷售

kissPenis, 42F
訂便當至少放一個小時了,身為潘桶吃起來還好

hayate65536, 43F
只有蒸飯箱出來的才會噁吧,剛買的便當哪有味道

jollybighead, 44F
沒有味道的便當也吃得下去,也真服了....

vking223, 45F
日本的便當配菜,有特別挑過冷熱都能好吃的菜色~日本長

vking223, 46F
年飲食習慣也養成很久了,跟台南糖一樣有別人無法理解的

vking223, 47F
結界(簡單說像是酸梅或馬鈴薯泥冷熱吃都可),日本還不少

vking223, 48F
海鮮,然後保存保鮮條件,台灣就沒這麼方便、天氣常常濕

vking223, 49F
熱,放隔餐變冷就差人家一截了)

vking223, 50F
簡單像納豆、甜黑豆,這些冷食也好吃

vking223, 51F
*日本的鐵道便當文化,「冷食」習慣的原因,是怕太香,

vking223, 52F
給其他人添麻煩~日本人就是這麼低調,就像飛機上吃泡麵

vking223, 53F
,台灣人覺得無所謂,但有些航空公司不喜歡處理這些額外

vking223, 54F
的爭議

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